1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc 2021 - Boschendal
Mango, gedroogde abrikoos, Kruisbes, Citroen, Groen gras en mineraal

1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc 2021 - Boschendal

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1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc 2021 - Boschendal
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Der elegante 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc aus der Feder von Boschendal leuchtet mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Boschendal Aromen von Sternfrüchte, Pampelmusen, Gallia-Melone, Kumquats und Zitronen, ergänzt um grüne Paprika, Garrigue und Waldboden. Am Gaumen eröffnet der 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc von Boschendal herrlich trocken, griffig und aromatisch. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser cremige Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Coastal Region überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Boschendal 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc

Dieser balancierte Weißwein aus Südafrika wird aus den Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc vinifiziert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc von Boschendal

Trinken Sie diesen Weißwein aus Südafrika am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Spinatgratin mit Mandeln.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Witte wijn
Wijn kleur: Wit
Smaak: Droge
Gelegenheid: Balkon / Terras , BBQ-feest , Zomerwijn
Wijnoogst: 2021
Totale zuurgraad ca. in g/l: 6,3
Restsuiker ca. in g/l: 4,0
Land: Zuid-Afrika
Regio: Coastal Region (ZA)
Druivensoort: Chardonnay , Sauvignon Blanc
Cuvée: Rebsortencuvée
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank
Aroma: Mango , gedroogde abrikoos , Kruisbes , Citroen , Groen gras , mineraal
Mondgevoel: romig
Stijl: klassiek , modern
Optimale serveertemperatuur in C °: 8 - 10
Past goed bij: Lichte maaltijden , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bourgondië fles , klassiek
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 2
Alcohol in vol%: 13,5
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Productnr.: 70011-ZA-WW-SB-0005-12
Beoordeling
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| 24 aug. 2020
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