1924 Double Black Red Blend - Delicato Family Vineyards

Der im Fass ausgebaute 1924 Double Black Red Blend aus der Weinbau-Region Kalifornien offeriert sich im Glas in dichtem Purpurrot. Diese US-amerikanische Cuvée präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pflaumen, Brombeeren und Himbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Schwarzkirsche und Vanille.

Am Gaumen eröffnet der 1924 Double Black Red Blend von Delicato Family Vineyards wunderbar trocken, griffig und aromatisch.Trotz seines trockenen Auftretens am Gaumen überzeugt dieser Rotwein mit saftigem Schmelz und elegant eingebundener Restsüße. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der 1924 Double Black Red Blend am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Kalifornien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Pflaume und Himbeere.

Vinifikation des Delicato Family Vineyards 1924 Double Black Red Blend

Grundlage für den kraftvollen 1924 Double Black Red Blend aus Kalifornien sind Trauben aus den Rebsorten Petit Syrah, Merlot, Syrah und Zinfandel. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle 1924 Double Black Red Blend noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Delicato Family Vineyards 1924 Double Black Red Blend

Erleben Sie diesen Rotwein aus die USA am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Ossobuco, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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