Bronze
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Mundus Vini
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Japan Wine Challenge
Blackberry, Walnoot, geroosterd hout, Bosbodem en Vanille

Three Bridges Durif - Calabria Family Wines

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Three Bridges Durif - Calabria Family Wines

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Three Bridges Durif - Calabria Family Wines
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Der reinsortige 3 Bridges Durif von Calabria Family Wines zeigt sich in einer kräftigen schwarz-roten Farbe mit lebhaften violetten Nuancen. Ausdrucksstarke Aromen von schwarzen Beeren und dunkler Schokolade erfreuen die Nase und setzen sich am Gaumen fort, wo diese von herrlichen Noten reifer Brombeeren und Kakao-Bohnen ergänzt werden. Die Vanille- und Kokosnussnuancen der Holzlagerung komplettieren schließlich den wundervollen Charakter dieses Rotweins. Der Abgang strahlt Kraft, Saftigkeit und Würze aus. Im Finale sind feinkörnige und zugleich kräftige Tannine sowie reife, süße Früchte wahrzunehmen. 

Vinifikation des Durif 3 Bridges

Die Durif Trauben werden ausschließlich in der Nacht von Hand gelesen. Darauf folgen die Entrappung der Trauben und eine sanfte Anpressung. Die Gärung erfolgt in offenen Gärständern. Die Maische wird zweimal täglich von Hand untergestampft und über Korbpressen gekeltert. Anschließend wird dieser australische Rotwein für 13 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Dadurch erhält dieser Wein seine herrlichen Aromen nach Eiche, Vanille und Kokosnuss. 

Speiseempfehlung für den Calabria 3 Bridges Durif

Wir empfehlen diesen trockenen Rotwein aus Australien zu kräftigen Fleischgerichten wie Osso Bucco und Roastbeef, zu Ente mit Knoblauch und frischen Kräutern sowie zu Parmesan und Gouda.

Auszeichnungen für den 3 Bridges Calabria Durif

    • Japan Wine Challenge: Silber für 2016
    • Mundus Vini: Gold für 2015 und 2016
    • International Wine Competition (IWC): bronze für 2016
    • China Wine & Spirits Award: Double Gold für 2015
    • International Wine Competition (IWC): Silber für 2015
PROFIEL
Bronze
Medaille
IWC
Gold
Medaille
Mundus Vini
Silber
Medaille
Japan Wine Challenge
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Familiefeest , Open haard 's avonds , Verras kenners , Romantisch diner , Oudejaarsavond , Kerstmis
Wijnoogst: 2018
Totale zuurgraad ca. in g/l: 5.7
Restsuiker ca. in g/l: 4
Land: Australië
Regio: Nieuw-Zuid-Wales (AU)
Subregio: Big Rivers (AU)
Locatie: Riverina
Druivensoort: Durif (Petite Sirah)
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Klein hout
Vinificatie details: Amerikaanse eik , Barrique 225 l
Rijping in maanden: 13
Prijzen: IWC International Wine Challenge - Bronze , Mundus Vini - Gold , Japan Wine Challenge - Silber
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Walnoot , geroosterd hout , Blackberry , Bosbodem , Vanille
Mondgevoel: krap , enorm
Finale: lang
Stijl: Overzee , geurig , chique
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Donker eten
Wijnglas aanbeveling: Burgunderkelch
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , klassiek
Sluiting: Draaisluiting (Stelvin)
Alcohol in vol%: 14.5
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
Productnr.: 70172-AU-RW-DU-001-09
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