vegan vegan
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Perzik, rijpe appel, Citroen en Physalis

50 HL Weissburgunder Spätlese trocken 2018 - Weingut Heinrich Vollmer

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50 HL Weissburgunder Spätlese trocken 2018 - Weingut Heinrich Vollmer
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Der kraftvolle 50 HL Weissburgunder Spätlese von Weingut Heinrich Vollmer leuchtet mit dichtem Hellgelb ins Glas. Das Bukett dieses Weißweins aus der Pfalz begeistert mit Noten von Grapefruit, Orange, Schattenmorelle und Zitronengras.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der 50 HL Weissburgunder Spätlese von Weingut Heinrich Vollmer ist eine gute Wahl für alle , die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Weißweins wunderbar knackig. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der 50 HL Weissburgunder Spätlese am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schattenmorelle und Aprikose.

Vinifikation des 50 HL Weissburgunder Spätlese von Weingut Heinrich Vollmer

Dieser kraftvolle Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Weißburgunder hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Weingut Heinrich Vollmer 50 HL Weissburgunder Spätlese

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Witte wijn
Wijn kleur: Wit
Smaak: Droge
Gelegenheid: Balkon / Terras , Familiefeest , Voor de week , BBQ-feest , Partij
Wijnoogst: 2018
Totale zuurgraad ca. in g/l: 6,6
Restsuiker ca. in g/l: 7,0
Land: Duitsland
Regio: Palts (DE)
Subregio: Ellerstadt (DE)
Druivensoort: Weißburgunder
Cuvée: sortenrein
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: Spätlese
Biologisch, veganistisch, alcoholvrij etc.: vegan
Aroma: Physalis , Perzik , rijpe appel , Citroen
Mondgevoel: knapperig
Finale: medium
Stijl: Oude wereld
Optimale serveertemperatuur in C °: 5 - 7
Past goed bij: Lichte maaltijden , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bourgondië fles , klassiek
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 14,5
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Weingut Heinrich Vollmer - Gönnheimer Str. 52 - 67158 Ellerstadt - Deutschland
Productnr.: 70007-DE-WW-PB-001-15
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