Proefpakket van 6 - Top 3 Appassimento wijnen

De Appassimento methode - ontwikkeld in Italië - produceert bijzonder volle en fruitige wijnen met een hoog alcoholgehalte. De naam zegt het al, want zulke intense zwaargewichten krijg je niet zomaar in de fles. De term "appassimento" komt van het Italiaanse "appasire", dat zich laat vertalen als "verwelken" of "laten verwelken". De druiven worden gedroogd op strooien matten of in houten kisten in opslagruimten of in de open lucht. Door het daaruit voortvloeiende waterverlies zijn het suikergehalte en de aroma's bijzonder geconcentreerd. Bij dit proces worden alleen absoluut intacte druiven gebruikt.

Wij willen u met ons Top 3 Appassimento proefpakket bewijzen hoe geweldig Appassimento wijnen zijn, en dat inmiddels niet alleen de Italianen deze kunst beheersen, maar ook de Fransen. De beste Appassimento wijnen in één pakket.

Met ons Top 3 Appassimento pakket ontvangt u de volgende vertegenwoordigers van deze methode:

• 2 fl. Appassimento - Conte di Campiano - 14 Vol% Alc.
• 2 Fl.  TANKNo 32 Primitivo Appassimento - Cantine Minini - 14 Vol% Alk.
• 2 Fl. Rondeur Appassimento - La Grange - 14,5 Vol% Alk.

• Meer producten van VINELLO