Medaille
- Dieser topprämierte Rotwein passt perfekt zu gefüllten Paprikaschoten oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen
- Der Ausbau im großem Holzfass macht diesen italienischen Rotwein besonders seidig
- Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, erstklassig zu Weihnachten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Amarone della Valpolicella van Costa Arènte is een volle, expressieve rode wijn uit Italië en wordt gevinifieerd van Corvina (50%), Corvinone (20%), Rondinella (15%) en andere rode druivensoorten (15%).
De kleur in het glas doet denken aan een stralende robijn met paarse reflexen. Het bouquet overtuigt de neus met zijn sterke, gelaagde aroma's - zeer aanwezig zijn rode en zwarte vruchten (zure kersen, zwarte bessen en frambozen) - onderstreept door kruidige hints van zoethout, tabak en zwarte peper. Deze Italiaanse rode wijn heeft een prachtige elegantie in de mond, waarin de fruitige-bessenaroma's van de neus tot uiting komen. Hieraan zijn noten van pruimen en vanille toegevoegd. De frisse, evenwichtige zuurgraad harmonieert perfect met de stevige tannines. De geconcentreerde afdronk heeft een aanhoudende lengte.
Vinificatie van de Costa Arènte Amarone
De met de hand geoogste druiven groeien op hellingen op mergelgronden van kalkhoudend gesteente van de Dolomieten in het Italiaanse teeltgebied Veneto - D.O.C.G. Amarone della Valpolicella.
Na de zeer zorgvuldige oogst en de zorgvuldige selectie van de druiven, worden ze naar de wijnmakerij van Costa Arènte gebracht. Daar worden de druiven voorzichtig geperst en wordt de most vergist in roestvrijstalen tanks onder temperatuurcontrole. De rijping van 36 maanden in grote houten vaten (25 hl en 5 hl) is verantwoordelijk voor de prachtige verscheidenheid aan aroma's, de dichte kleur en de stevige tanninestructuur.
Spijsaanbeveling voor de Amarone della Valpolicella Costa Arènte
Deze droge rode wijn uit Italië is een prachtige solist, die moet worden gedecanteerd alvorens te genieten. Maar ook bij gebraden hertenvlees, hertenzadel of stoofpot van wild zwijn is deze wijn een prima begeleider.
Prijzen voor de Amarone van Costa Arènte
Mundus Vini: Goud voor 2013
- Meer producten van Costa Arènte
Productsoort: | Wijn |
Type wijn: | Rode Wijn |
Wijn kleur: | Rood |
Smaak: | Droge |
Wijnoogst: | 2015 |
Totale zuurgraad ca. in g/l: | 6,0 |
Restsuiker ca. in g/l: | 8,4 |
Land: | Italië |
Regio: | Veneto (IT) |
Subregio: | Amarone della Valpolicella DOCG (IT) |
Gelegenheid: | Familiefeest , Typische avond , Open haard 's avonds , Verras kenners , Koken met vrienden , Kerstmis |
Gerijpt in: | Groot hout |
Druivensoort: | Corvina , Corvinone , Rondinella |
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
Prijzen: | Mundus Vini - Gold |
Bodems en lagen: | Mergel |
Oogst: | Handmatig plukken |
Vinificatie details: | Groot houten vat 5000 l |
Rijping in maanden: | 36 |
Aroma: | Blackberry , Zure kers , Vanille |
Mondgevoel: | fluweelzacht , krap |
Finale: | lang |
Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
Stijl: | Oude wereld , Warm klimaat groeiende gebied , geurig , complex |
Past goed bij: | Donker eten |
Wijnglas aanbeveling: | Bourgondische beker |
Flesdesign & uitrusting: | Bourgondië fles , klassiek |
Inhoud in L.: | 0,75 |
Sluiting: | Kurk |
Alcohol in vol%: | 16,5 |
Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
Distributeur: | Costa Arènte - Località Costa 86 - 37023 Grezzana (VR) - Italien |