Ammasso Rosso Sicilia IGT 2017 - Barone Montalto
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Ammasso Rosso Sicilia van Barone Montalto toont zich in een helder paarsrood. Deze rode wijn heeft een weelderig en tegelijkertijd zacht evenwichtig bouquet dat vol rijp bessenfruit bevat zoals zwarte bessen, bosbessen, frambozen en ook nuances van kersenjam. Snoeptonen en geroosterde hints komen erbij.
In de mond is de Ammasso van Barone Montalto heerlijk smakelijk en sensueel. Delicate smelten en ronde tannines maken deze cuvée uit Sicilië tot een bijzondere ervaring. Een elegante en opmerkelijk krachtige wijn.
Vinificatie van de Ammasso van Barone Montalto
De druiven voor de Ammasso zijn afkomstig van verschillende wijngaarden op Sicilië en worden geconcentreerd volgens de passito methode, d.w.z. door de druiven te drogen. Na acht tot tien maanden rijping in Franse barriques rijpt deze cuvée van Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, en Cabernet Sauvignon nog eens vier maanden in de fles voordat de wijn uiteindelijk wordt vrijgegeven.
Voedselbereiding voor de Barone Montalto Ammasso Rosso Sicilia
Geniet van deze Zuid-Italiaanse solo of met gemengde voorgerechten, eendenbout met peperkoekkorst en sinaasappelsaus met couscous of met gevogeltespiesjes.
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Stille wijn |
| Wijnstijl: | Rode wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,5 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 10,5 |
| Smaak: | Halfdroge |
| Land: | Italië |
| Regio: | Sicilië (IT) |
| Subregio: | Terre Siciliane IGT (IT) |
| Gelegenheid: | Familiefeest , Open haard 's avonds , Romantisch diner , Kerstmis |
| Gerijpt in: | Klein hout |
| Druivensoort: | Cabernet Sauvignon , Merlot , Nerello Mascalese , Nero d´Avola |
| Wijnoogst: | 2017 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | Appassimento , IGT Indicazione Geografica Tipica |
| Bodems en lagen: | Kalk , Leem |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Vinificatie details: | Barrique 225 l |
| Rijping in maanden: | 10 |
| Aroma: | Bes fruit , Gedroogd fruit , Rokerig |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Stijl: | Oude wereld , klassiek |
| Past goed bij: | Lichte en hartige gerechten , Zoete en pittige gerechten , Pittige en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Bordeaux glas |
| Flesdesign & uitrusting: | Bourgondië fles , modern |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 6 |
| Alcohol in vol%: | 14,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Barone Montalto SpA - IT-BIO-006 - Via Umberto I 115 - 12040 Priocca (CN) - Italien |
