Anders Nat'Cool - Schnaitmann

De Schnaitmann Anders Nat'Cool is een eersteklas biologische rode wijn. Hier onthult hij een prachtig briljante, robijnrode kleur. Na de eerste swirl wordt deze rode wijn gekenmerkt door een heerlijke lichtheid die hem levendig laat dansen in het glas. In het glas toont deze rode wijn van Schnaitmann aroma's van viooltjes, rabarber en kruisbessen, aangevuld met amandel, jeneverbes en bosbes. De Schnaitmann Anders Nat'Cool presenteert zich heerlijk droog aan de wijndrinker. Deze rode wijn lijkt nooit grof of mager, zoals men zou verwachten van een premium en site wijnsegment. In de mond is de textuur van deze lichtvoetige rode wijn heerlijk licht en dicht. Dankzij de levendige fruitzuren presenteert de Anders Nat'Cool zich uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Württemberg is uiteindelijk overtuigend met een opmerkelijke nagalm.

Vinificatie van de Schnaitmann Anders Nat'Cool

De basis voor de elegante Anders Nat'Cool uit Duitsland zijn druiven van de druivensoort Trollinger. De rijping van de druiven voor deze wijn van Trollinger wordt in hoge mate beïnvloed door het klimaat van het teeltgebied. In Württemberg gedijen de druiven in een vrij koel klimaat, wat onder meer tot uiting komt in bijzonder lange en gelijkmatige druiven en een vrij matig mostgewicht. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting kan de Anders Nat'Cool nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor de Schnaitmann Anders Nat'Cool

Deze Duitse wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij past perfect bij preisoep, groentesalade met bieten of wokgroenten met vis.

• Meer producten van Schnaitmann