Wählen Sie Ihr Lieferland, um in Ihrer Sprache und Währung zu bestellen!
Choose your delivery country to order in your language and currency!
Choisissez votre pays de livraison pour commander dans votre langue et votre devise!
¡Elija su país de entrega para pedir vino en su idioma y moneda!
Scegli il tuo paese di consegna per ordinare vino nella tua lingua e valuta!
Wybierz kraj dostawy, aby zamówić wino w swoim języku i walucie!
Escolha o seu país de entrega para encomendar vinho na sua língua e moeda!
Vyberte si zemi doručení a objednejte si víno ve vašem jazyce a měně!
Vyberte si krajinu dodania a objednajte si víno vo vašom jazyku a mene!
Vælg dit leveringsland for at bestille vin på dit sprog og valuta!
Vælg dit leveringsland for at bestille vin på dit sprog og valuta!
Alegeți țara de livrare pentru a comanda vin în limba și moneda dvs.!
Выберите страну доставки, чтобы заказать вино на вашем языке и в валюте!
Изберете вашата страна на доставка, за да поръчате вино на вашия език и валута!
Tria el teu país de lliurament per demanar vi en el teu idioma i moneda!
Odaberite svoju zemlju isporuke kako biste naručili vino na vašem jeziku i valuti!
Valige oma kohaletoimetamise riik, et tellida vein oma keeles ja valuutas!
Valitse toimitusmaasi tilataksesi viiniä omalla kielelläsi ja valuutassasi!
Επιλέξτε τη χώρα παράδοσης για να παραγγείλετε κρασί στη γλώσσα και το νόμισμά σας!
בחר במדינת המשלוח שלך כדי להזמין יין בשפה ובמטבע שלך!
Válassza ki a szállítási országot, hogy bort rendeljen az Ön nyelvén és pénznemében!
Veldu afhendingarland til að panta vín á tungumáli þínu og gjaldmiðli!
Izvēlieties savu piegādes valsti, lai pasūtītu vīnu savā valodā un valūtā!
Pasirinkite pristatymo šalį, kad galėtumėte užsisakyti vyno savo kalba ir valiuta!
Изберете ја вашата земја на испорака на ред на вашиот јазик и валута вино!
Dilinizde ve para biriminizde şarap sipariş etmek için teslimat ülkenizi seçin!
Välj ditt leveransland för att beställa vin på ditt språk och valuta!
91
Punkte
Wine Spectator

Apostoles Palo Cortado - Gonzalez Byass

59,99 €
0.75 l (79,99 € * / 1 l)

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

70011-ES-PS-001
Hebt u vragen bij het product?
+

Vandaag verzendklaar, Levertijd ca.1-3 werkdagen

Enorme
selectie!
Veilige
verpakking!
Betrouwbare
verzending!
Top
Support!
Apostoles Palo Cortado - Gonzalez Byass
59,99 €
0.75 l (79,99 € * / 1 l)

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

Meer informatie

De Apostoles Palo Cortado van Gonzalez Byass is een aromatische, zachte sherry van de druivensoorten Palomino Fino (87%) en Pedro Ximenez (13%). 

Deze sherry schittert in het glas in een warme amberkleurige tint en straalt een elegant bouquet uit met de fijne en geconcentreerde aroma's van noten en gedroogd fruit - vooral dadels en vijgen. De druivensoort Pedro Ximénez geeft deze sherry hints van rozijnen en zoethout. In de mond is de Byass Apostoles zacht, intens en complex. De fijne noten van karamel en kostbaar hout herinneren aan de lange rijping in vaten, de elegante nuances van rozijnen van de Pedro Ximénez. Deze sherry bekoort door zijn perfecte balans tussen zuurte en zoetheid, en door de lange afdronk.

Vinificatie van de Byass Apostoles Palo Cortado

Na de zorgvuldige handmatige oogst van de twee druivensoorten, worden de druiven onmiddellijk naar de wijnkelder van Gonzalez Byass gebracht. Daar worden de druiven apart gevinifieerd. De Palomino Fino bessen worden eerst voorzichtig geperst. Bij lage temperaturen wordt deze sherry droog vergist in roestvrijstalen tanks en vervolgens versterkt tot 18 volumeprocent en in palo cortado soleras geplaatst.

De Pedro Ximenez-druiven worden eerst ongeveer 2 weken op traditionele wijze in de zon gedroogd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks en de versterking tot 15% volume. Daarna wordt deze wijn in de Pedro Ximenez soleras gedaan. 

Gedurende 12 jaar rijpen de twee wijnen afzonderlijk, vervolgens worden ze met elkaar gehuwd en nu rijpen ze samen 18 jaar in Apostoles soleras. Dankzij de vatrijping van 30 jaar mag deze sherry van hoge kwaliteit het zeldzame kwaliteitszegel VORS (Vinum Optimum Rare Signatum) dragen.

Aanbevolen voedsel voor de Gonzalez Byass Apostoles Palo Cortado VORS

Geniet van deze sherry bij foie gras, pittige oude kazen of geroosterd rood vlees. Tip: Serveer deze dessertwijn in een wit wijnglas om hem de ruimte te geven zijn bouquet te ontwikkelen.

Onderscheidingen voor de Apostoles Palo Cortado Gonzalez Byass

Wine Spectator: 91 punten (toegekend december 2017)

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Versterkte wijn
Wijnstijl: Sherry
Wijn kleur: Wit
Totale zuurgraad ca. in g/l: 6,2
Restsuiker ca. in g/l: 50,0
Smaak: Halfzoete
Land: Spanje
Regio: Andalusië (ES)
Subregio: Jerez DO (ES)
Gelegenheid: Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Verras kenners , Romantisch diner , Kerstmis
Gerijpt in: Klein hout
Druivensoort: Palomino Fino , Pedro Ximénez
Wijnoogst: NV
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: D.O. Denominación de Origen
Prijzen: Wine Spectator - 91 Punkte
Oogst: Handmatig plukken
Rijping in maanden: 360
Aroma: Gedroogd fruit , Nootachtig , Pittig
Mondgevoel: fluweelzacht
Finale: erg lang
Optimale serveertemperatuur in C °: 11 - 13
Stijl: Oude wereld , klassiek , complex
Past goed bij: Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Witte wijnglas , Sherryglas / Nosingglas
Flesdesign & uitrusting: klassiek
Inhoud in L.: 0,75
Sluiting: Kurkstop
Alcohol in vol%: 20,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: González Byass - Manuel María González 12 - 11403 Jerez de Frontera - Spanien
Beoordeling schrijven
Beoordelingen worden na verificatie geactiveerd.

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

UP