Arbequina Olivenöl 0,5 l - Sankt Michele

De extra vergine Arbequina olijfolie van Saint Michele toont zich in een fris groen en enftaltet in de neus een ongelooflijk fruitig aroma met hints van mediterrane kruiden. De 100% zuivere olijfolie wordt in Catalonië geproduceerd uit de Arbequina olijf en heeft een zeer mild en fris karakter. 

Productie van de olijfolie Arbequina uit Saint Michele

De Arbequina-olijf groeit in de Catalaanse hooglanden in de regio Tarragona zonder toevoeging van kunstmest. De oogst begint op zijn vroegst half november en eindigt in januari. Het tijdstip van de oogst is uiterst belangrijk. Als de olijven te vroeg worden geoogst, komen er te veel onrijpe olijven in de olie terecht, die dan bittere noten krijgt. Alle olijven worden met de hand geplukt en onmiddellijk gemalen. Het persen gebeurt voorzichtig en zo voorzichtig mogelijk. 

Aanbeveling voor de inheemse olijfolie van Saint Michele uit Spanje

Geniet van de olijfolie bij salades van het seizoen maar ook puur bij vers wit brood en een snufje zout een echte aanrader.