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Mango, Groene appel en Walnoot

Auxerrois 2021 - Weingut Kilian Hunn

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Auxerrois 2021 - Weingut Kilian Hunn
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Der Auxerrois von Kilian Hunn präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Gelb mit grünen Reflexen. Dabei entfaltet sich das zarte Bouquet mit den Aromen von Äpfeln, Quitten und dezenten nussigen Anklängen.

Am Gaumen ist dieser Weißwein weich mit einer belebenden Säure. Es offenbaren sich die köstlichen Geschmacksnoten von Äpfeln und Birnen. Dieser Auxerrois begeistert mit seiner Feinheit und Eleganz.

Vinifikation für den Kilian Hunn Auxerrois

Die Trauben für diesen Auxerrois Baden wurden in den kühlen Morgenstunden gelesen und im Anschluss temperaturgesteuert vergoren. Die Lagerung fand zum Teil in Holzfässern und zum anderen Teil in Edelstahltanks auf der Feinhefe statt.

Speiseempfehlung für den Kilian Hunn Auxerrois

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Vorspeisen und Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten und Pasta. 

PROFIEL
Productsoort:
Type wijn:
Witte wijn
Wijn kleur:
Wit
Smaak:
Gelegenheid:
Balkon / Terras , Voor de week , BBQ-feest , Partij
Wijnoogst:
2021
Totale zuurgraad ca. in g/l:
6,0
Restsuiker ca. in g/l:
2,1
Land:
Duitsland
Regio:
Baden (DE)
Subregio:
Gottenheim (DE)
Druivensoort:
Cuvée:
sortenrein
Gerijpt in:
Roestvrijstalen tank , Groot hout
Vinificatie details:
Roestvrijstalen tank , sur lie
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Bodems en lagen:
Löss , Leem
Aroma:
Mango , Groene appel , Walnoot
Mondgevoel:
licht
Finale:
medium
Optimale serveertemperatuur in C °:
8 - 10
Past goed bij:
Lichte maaltijden
Wijnglas aanbeveling:
Weißweinglas
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Bourgondië fles , modern
Sluiting:
Draaisluiting (Stelvin)
Houdbaarheid in jaren van vintage:
5
Alcohol in vol%:
13,0
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur:
Weingut Kilian Hunn - Rathausstraße 2 - 79288 Gottenheim - Deutschland
Productnr.:
70125-DE-WW-AX-001-16
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