San Cristoforo Barbaresco DOCG 2016 - Elio Filippino
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
In het glas schittert de San Cristoforo Barbaresco DOCG van Elio Filippino in een sterk granaatrood met oranje accenten.
Deze single-varietal rode wijn onthult expressieve aroma's van rijpe frambozen en sappige druiven - vergezeld van fijne hints van donkere chocolade en zoethout. In de mond presenteert deze Italiaanse wijn zich met een indrukwekkende elegantie, die wordt ondersteund door een krachtige body. De tannines zijn perfect geïntegreerd en begeleiden de lange afdronk.
Vinificatie van de Elio Filippino San Cristoforo Barbaresco
De Nebbiolo druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst. De druiven worden vervolgens zorgvuldig geselecteerd en gekneusd in de kelder van Elio Filippino. Het resulterende beslag wordt in grote houten vaten bij een gecontroleerde temperatuur vergist. Daarna rijpt deze wijn in totaal 24 maanden in grote houten vaten van Slavonisch eikenhout.
Aanbevolen voedsel voor de Barbaresco Elio Filippino San Cristoforo
Geniet van deze droge rode wijn uit Italië bij gevulde pasta in een krachtige saus, bij gebraden vlees met uien of bij rijpe, romige kazen zoals blauwe kaas.
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,9 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 2,8 |
| Smaak: | Droge |
| Land: | Italië |
| Regio: | Piëmont (IT) |
| Subregio: | Barbaresco DOCG (IT) |
| Gelegenheid: | Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Verras kenners , Romantisch diner |
| Gerijpt in: | Groot hout |
| Druivensoort: | Nebbiolo |
| Wijnoogst: | 2016 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Bodems en lagen: | Kalk |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Vinificatie details: | Slavonische eik |
| Rijping in maanden: | 24 |
| Aroma: | Bes fruit , Stenen fruit , Pittig |
| Mondgevoel: | krap |
| Finale: | erg lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Stijl: | Oude wereld , klassiek , complex |
| Past goed bij: | Donker eten |
| Wijnglas aanbeveling: | Rode wijnglas , Bourgondische beker |
| Flesdesign & uitrusting: | Bourgondië fles , klassiek |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 15 |
| Alcohol in vol%: | 14,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Elio Filippino - Frazione Serra Capelli 5 - 12057 Neive (CN) - Italien |
