Blackberry, Zure kers, zwarte bes, Vanille, Munt / Citroenmelisse, Eucalyptus en Chocolade

Barbazul Tinto Tierra de Cadiz 2019 - Huerta de Albala

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Barbazul Tinto Tierra de Cadiz 2019 - Huerta de Albala
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Der im Fass ausgebaute Barbazul Tinto Tierra de Cadiz aus der Weinbau-Region Andalusien präsentiert sich im Glas in dichtem Purpurrot. Idealerweise in ein Bordeauxglas eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich duftig Aromen nach Schattenmorelle, Heidelbeere, Zwetschge und Pflaume, abgerundet von Lebkuchen-Gewürz, schwarzem Tee und Kakaobohne, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Dieser spanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 2,8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwingend Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte und schmelzige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Barbazul Tinto Tierra de Cadiz am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Andalusien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pflaume und Zwetschge.

Vinifikation des Huerta de Albala Barbazul Tinto Tierra de Cadiz

Der kraftvolle Barbazul Tinto Tierra de Cadiz aus Spanien ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Graciano, Merlot und Syrah. Die Trauben für diesen Rotwein aus Spanien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand . Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Barbazul Tinto Tierra de Cadiz noch für 5 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Huerta de Albala Barbazul Tinto Tierra de Cadiz

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Rumtopf, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Rucola-Penne.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Familiefeest , Typische avond , Open haard 's avonds , Koken met vrienden , Romantisch diner
Wijnoogst: 2019
Totale zuurgraad ca. in g/l: 4,9
Restsuiker ca. in g/l: 2,8
Land: Spanje
Regio: Andalusië (ES)
Subregio: Cádiz VT (ES)
Druivensoort: Cabernet Sauvignon , Graciano , Merlot , Shiraz
Cuvée: Rebsortencuvée
Gerijpt in: Klein hout
Vinificatie details: Franse eik , Barrique 225 l
Rijping in maanden: 5
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Blackberry , Zure kers , zwarte bes , Vanille , Munt / Citroenmelisse , Eucalyptus , Chocolade
Mondgevoel: melty , krap
Finale: lang
Stijl: Oude wereld , klassiek , geurig
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Donker eten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Bordeauxglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bourgondië fles , verminderd
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 8
Alcohol in vol%: 15,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Bodega Huerta de Albalá - CA-6105 Km 4 - 11630 Arco de la Frontera (Cadíz) - Spanien
Productnr.: 70017-ES-RW-BL-001-17
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