Bärba Cesco Barbera d'Alba Superiore DOC 2016 - Elio Filippino
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Bärba Cesco Barbera d'Alba Superiore van Elio Filippino is een prachtige, single-varietal rode wijn uit Piemonte
In het glas schittert deze wijn in een krachtig robijnrood met violette reflecties. In de neus complexe aroma's van rijp bosfruit - vooral bosbessen, bramen en bosbessen - vergezeld van hints van vanille en fijn hout. In de mond heeft deze Italiaanse rode wijn een volle body met een heerlijk elegante tanninestructuur. De afdronk is aangenaam lang en wordt begeleid door vanilletonen.
Vinificatie van de Elio Filippino Bärba Cesco Barbera d'Alba Superiore
Nadat de Barbera-druiven zorgvuldig met de hand zijn geoogst, worden ze in de wijnkelder zorgvuldig geselecteerd en gekneusd. Traditioneel wordt de most vergist in roestvrijstalen tanks. Nadat de gisting is voltooid, rijpt deze wijn in totaal 18 maanden in barriques. Door de opslag in houten vaten krijgt deze wijn zijn sterke kleur, intense aroma's en elegante tannines.
Aanbevolen voedsel voor de Bärba Cesco Elio Filippino Barbera d'Alba Superiore
Deze droge rode wijn uit Italië is de perfecte begeleider van rosbief in donkere saus met uien, wildzwijnragout met spaetzle of ook van gerijpte kaassoorten. We raden aan deze wijn te decanteren.
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,9 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 3,2 |
| Smaak: | Droge |
| Land: | Italië |
| Regio: | Piëmont (IT) |
| Subregio: | Barbera d'Alba DOC (IT) |
| Gelegenheid: | Cadeau voor goede vrienden , Typische avond , Romantisch diner , Kerstmis , Winterwijn |
| Gerijpt in: | Klein hout |
| Druivensoort: | Barbera |
| Wijnoogst: | 2016 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Bodems en lagen: | Kalk |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Vinificatie details: | Barrique 225 l |
| Rijping in maanden: | 18 |
| Aroma: | Stenen fruit , Pittig , Houtachtig |
| Mondgevoel: | fluweelzacht , krap |
| Finale: | lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Stijl: | Oude wereld , geurig , complex |
| Past goed bij: | Donker eten , Lichte en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Bourgondische beker |
| Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , klassiek |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Alcohol in vol%: | 14,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Elio Filippino - Frazione Serra Capelli 5 - 12057 Neive (CN) - Italien |
