Barolo Bricco delle Viole 1,5 l Magnum DOCG - G.D. Vajra

De Barolo Bricco delle Viole 1,5 l magnum uit de pen van G.D. Vajra uit Piemonte onthult een dichte, robijnrode kleur in het glas. Als je de wijn lichtjes schuin houdt, zie je dat de kleur van deze op vat gerijpte wijn aan de randen overgaat in granaatrood. Wanneer het glas wordt rondgedraaid, onthult deze rode wijn een hoge mate van viscositeit, wat te zien is aan de heldere glas-in-loodramen aan de rand van het glas. De eerste neus van de Barolo Bricco delle Viole 1,5 liter magnum is vleiend met nuances van aardbeien en frambozen. De fruitige tonen van het bouquet worden vergezeld door tonen van vatrijping zoals zwarte kers, pruim en zoethout.

De G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole 1,5 l Magnum is heerlijk droog voor wijndrinkers. Deze rode wijn is nooit grof of sober, zoals past bij een wijn van deze faam. Deze vlezige rode wijn is vol en complex in de mond. De afdronk van deze zeer rijpe rode wijn uit de wijnstreek Piemonte, of meer bepaald uit Barolo DOCG, is indrukwekkend met zijn uitzonderlijke persistentie. De afdronk wordt ook begeleid door minerale tonen van de door klei en mergel gedomineerde bodem.

Wijnbereiding van de Barolo Bricco delle Viole 1,5 liter magnum van G.D. Vajra

Deze krachtige rode wijn uit Italië is gemaakt van de Nebbiolo druif. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Piemonte. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in klei- en mergelbodems. Het lijdt geen twijfel dat de Barolo Bricco delle Viole 1,5 liter magnum ook wordt gekenmerkt door het klimaat en de Barolo DOCG wijnbouwstijl. Deze Italiaanse wijn kan worden omschreven als een Oude Wereld wijn in de beste zin van het woord, en is buitengewoon indrukwekkend. Na de oogst worden de druiven meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna vindt de gisting plaats in grote eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van dit proces rijpt de krachtige Barolo Bricco delle Viole 1,5 liter magnum enkele maanden in Franse eikenhouten vaten.

Aanbevelingen voor de G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole 1.5 liter magnum

Deze Italiaanse rode wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van eendenborst met suikererwten, ganzenborst met rode gemberkool en marjolein of gevulde paprika's.

Awards voor de Barolo Bricco delle Viole 1,5 l Magnum van G.D. Vajra

Naast de prijs-kwaliteitverhouding kan deze G.D. Vajra wijn ook bogen op talrijke awards en topnoteringen boven de 90 punten. In detail, deze zijn voor de 2017 vintage

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 punten
• Gambero Rosso - 3 rode glazen
• James Suckling - 95 punten
• Wine Enthusiast - 96 punten

• Meer producten van G.D. Vajra