Barolo La Morra Riserva - Elio Filippino

De Elio Filippino Barolo La Morra Riserva is een eersteklas rode wijn. Hij heeft een prachtig dichte, robijnrode kleur. De eerste neus van de Barolo La Morra Riserva onthult tonen van bramen en sultanas. De fruitige smaken van het bouquet worden vergezeld door tonen van vatrijping en nog meer fruitige, balsamico nuances.

De Elio Filippino Barolo La Morra Riserva is een aangenaam droge wijn. Deze rode wijn is nooit grof of streng, maar rond en soepel. In de mond is de textuur van deze krachtige rode wijn heerlijk fluweelzacht en dicht. De Barolo La Morra Riserva is buitengewoon fris en levendig in de mond dankzij de kenmerkende fruitzuren. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek Piemonte, die een uitstekend bewaarpotentieel heeft, is uiteindelijk indrukwekkend met zijn uitzonderlijke afdronk.

Wijnbereiding van Barolo La Morra Riserva door Elio Filippino

De basis voor de krachtige Barolo La Morra Riserva uit Italië wordt gevormd door druiven van de Nebbiolo druif. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Wijnadvies bij Elio Filippino Barolo La Morra Riserva

Deze Italiaanse wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Het is de perfecte begeleider van rode uien gevuld met couscous en abrikozen, gevulde paprika's of kalfsvlees met uien stoofschotel.

• Meer producten van Elio Filippino