Proprietà Barolo DOCG 2014 - Fontanafredda
95
Punkte
Wine Spectator
Blackberry, Zure kers, Viooltjes en Jeneverbes

Proprietà Barolo DOCG 2014 - Fontanafredda

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Proprietà Barolo DOCG 2014 - Fontanafredda
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Der Barolo DOCG Proprietà von Fontanafredda zeigt sich im Glas in einem intensiven Granatrot mit rubinrotem Schimmer. Dabei entfalten sich die wunderbaren Aromen von roten Früchten und Veilchen. 

Am Gaumen begeistert dieser Rotwein mit seinen seidigen Tanninen. Im langen Finale spiegeln sich die roten Früchte wider.

Vinifikation für den Barolo Proprietà

Der Vinifikationsprozeß für diesen Wein findet in Edelstahltanks statt. Am Ende der Fermentation bleibt der neue Wein für etwa einen Monat im Kontakt mit dem Traubentrester. Der Ausbau findet über einen Zeitraum von 2 Jahren in großen Eichenholzfässern statt, gefolgt von einem weiteren Jahr Verfeinerung in der Flasche.

Speiseempfehlung für den Barolo Proprietà

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu rotem Fleisch oder gereiftem Käse.   

Auszeichnungen für den Barolo Proprietà

  • Wine Spectator: 95 Punkte für 2013
PROFIEL
95
Punkte
Wine Spectator
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Klantgeschenk , Romantisch diner
Wijnoogst: 2014
Totale zuurgraad ca. in g/l: 5,7
Restsuiker ca. in g/l: 0,4
Land: Italië
Regio: Piëmont (IT)
Subregio: Barolo DOCG (IT)
Druivensoort: Nebbiolo
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Groot hout
Vinificatie details: Flessen opslag
Rijping in maanden: 36
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Prijzen: Wine Spectator - 95 Punkte
Bodems en lagen: Kalk , Klei , Mergel
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Blackberry , Zure kers , Viooltjes , Jeneverbes
Mondgevoel: fluweelzacht
Finale: lang
Stijl: Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Donker eten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Rotweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bourgondië fles , klassiek
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 14,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Fontanafredda Srl - Via Alba 15 - 12050 Serralunga d'Alba (CN) - Italien
Productnr.: 70007-IT-RW-NE-002-13
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