Schweigener Grauburgunder Kalkmergel 2021 - Bernhart

Der Schweigener Grauburgunder Kalkmergel aus der Weinbau-Region die Pfalz zeigt sich im Glas in leuchtendem Kupfergold. Die Aromatik dieses Weißweins aus der Pfalz wird bestimmt von Aromen nach allerlei roten und schwarzen Beeren und dunklen Früchten wie Herzkirschen und Pflaumen. Am Gaumen eröffnet der Schweigener Grauburgunder Kalkmergel von Bernhart herrlich trocken, griffig und aromatisch. Es gibt trocken und richtig trocken. Dieser Weißwein gehört zur zweiten Gruppe, denn er wurde mit lediglich 0,9 g Restzucker vinifiziert. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Schweigener Grauburgunder Kalkmergel am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Schweigener Grauburgunder Kalkmergel von Bernhart

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Grauburgunder hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Schweigener Grauburgunder Kalkmergel von Bernhart

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu

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