Van de druivensoorten Zinfandel (80%) en Petite Sirah (20%) wordt de volle, ronde Beyer Ranch Zinfandel gevinifieerd door Wente Vineyards uit het Amerikaanse wijnbouwgebied Californië. 

In het glas glinstert deze wijn als diep robijnrood met paarse accenten. De neus geniet van een kruidig-fruitig bouquet met aroma's van wilde bessen (vooral framboos en braambes), sappige kersen - elegant onderstreept door versgemalen peper en wat eiken kruidigheid. De aroma's van de neus worden ook weerspiegeld in de mond en worden perfect ondersteund door een volle structuur en een ronde body. De tannines zijn prachtig geïntegreerd en begeleiden in de lange, mooie afdronk. 

Vinificatie van de Wente Beyer Ranch Zinfandel 

Na de oogst van de twee druivensoorten worden de druiven afzonderlijk gefermenteerd in roestvrijstalen tanks in de wijnmakerij van Wente Vineyards. Het beslag wordt twee tot drie keer per dag overgepompt. Na de gisting rijpt deze Amerikaanse rode wijn zowel in roestvrijstalen tanks als in eikenhouten vaten. 

Aanbevolen voedsel voor de Zinfandel Wente Beyer Ranch

Geniet van deze droge rode wijn uit de VS bij voorgerechten - zoals tapas of antipasti - lamsspiesjes vers gegrild, of gestoofd vlees in donkere saus. 

• Meer producten van Wente Vineyards