Biserno Bibbona Toscana IGT 3,0l Doppelmagnum - Tenuta di Biserno

De Tenuta di Biserno Biserno Bibbona Toscana 3.0l dubbele magnum is een eersteklas rode wijn. Hij heeft een prachtige dichte, robijnrode kleur. In een Bordeaux-glas presenteert deze rode wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van rode bessen, pruimen en frambozen, afgerond met verdere fruitige nuances door rijping op houten vaten.

In de mond begint de Biserno Bibbona Toscana 3.0l dubbele magnum van Tenuta di Biserno aangenaam droog, vol en aromatisch. In de mond wordt deze krachtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk zijdezachte textuur. De uitgebalanceerde fruitzuren geven de Biserno Bibbona Toscana 3.0l dubbele magnum een fluweelzacht mondgevoel zonder aan frisheid in te boeten. Op de afdronk verrukt deze jonge wijn uit de Toscaanse wijnstreek uiteindelijk met een aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er hints van rode bes en framboos. In de afdronk komen er minerale tonen bij van de door grind en klei gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Biserno Bibbona Toscana 3.0l dubbele magnum van Tenuta di Biserno

De krachtige Biserno Bibbona Toscana 3.0l dubbele magnum uit Italië is een cuvée gemaakt van de druivenrassen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. De wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren groeien op klei- en kiezelbodems in Toscane. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in kleine eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Vinificatie wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld. De rijping op vat wordt gevolgd door een uitgebreide rijping op fles, wat deze rode wijn nog complexer maakt.

Aanbeveling voor de Biserno Bibbona Toscana 3.0l dubbele magnum van Tenuta di Biserno

Deze Italiaanse wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Het is de perfecte begeleider van kabeljauw met komkommer en mosterdgroenten, gekookt kalfsvlees met bonen en tomaten of preitortilla

• Meer producten van Tenuta di Biserno