Black Devil's Negroamaro Zinfandel Puglia IGT 2020 - Contri Spumanti

Der Black Devil's Negroamaro Zinfandel Puglia aus der Weinbau-Region Apulien präsentiert sich im Glas in dichtem Purpurrot. Die erste Nase des Black Devil's Negroamaro Zinfandel Puglia offenbart Nuancen von Erdbeeren, Brombeeren und Himbeeren. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Black Devil's Negroamaro Zinfandel Puglia kann zurecht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte und wuchtige Rotwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Black Devil's Negroamaro Zinfandel Puglia mit samtigem Gaumengefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Apulien schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Johannisbeergelee und Brombeere.

Vinifikation des Black Devil's Negroamaro Zinfandel Puglia von Contri Spumanti

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Black Devil's Negroamaro Zinfandel Puglia für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Black Devil's Negroamaro Zinfandel Puglia von Contri Spumanti

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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