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Black Label Cabernet Sauvignon - Wynns Coonawarra Estate
Blackberry, Plum, Vanille en Zwarte peper

Black Label Cabernet Sauvignon - Wynns Coonawarra Estate

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Oogstjaar

2019
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Meer informatie over Black Label Cabernet Sauvignon - Wynns Coonawarra Estate

Der Black Label Cabernet Sauvignon aus der Feder von Wynns Coonawarra Estate aus South Australia offenbart im geschwenkten Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase zeigt dieser Wynns Coonawarra Estate Rotwein allerlei Brombeeren und Pflaumen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch Schwarzer Pfeffer und Vanille hinzu.

Der Wynns Coonawarra Estate Black Label Cabernet Sauvignon präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion South Australia überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Black Label Cabernet Sauvignon von Wynns Coonawarra Estate

Der kraftvolle Black Label Cabernet Sauvignon aus Australien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der kraftvolle Black Label Cabernet Sauvignon noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Wynns Coonawarra Estate Black Label Cabernet Sauvignon

Genießen Sie diesen Rotwein aus Australien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Rucola-Penne, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Boeuf Bourguignon.

Harde feiten

Productsoort:
Type wijn:
Rode Wijn
Wijn kleur:
Rood
Smaak:
Gelegenheid en thema:
Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Verras kenners
Land:
Australië
Teeltgebied:
Zuid-Australië (AU)
Druivensoort:
Uitbreiding:
Klein hout
Details uitbreiding:
Franse eik
Aroma:
Blackberry , Vanille , Plum , Zwarte peper
Mondgevoel:
krap
Finale:
lang
Stijl:
Overzee , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °:
15 - 18
Past goed bij:
Donker eten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling:
Bordeaux-glas
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Bordeaux fles , klassiek
Sluiting:
Draaisluiting (Stelvin)
Houdbaarheid in jaren van vintage:
10
Alcohol in vol%:
13.8
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur:
Wein Wolf GmbH - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Item.-nr:
70011-AU-RW-CS-0334-19
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