Watermeloen, Blackberry, Zure kers en Rabarber

Blauer Portugieser Rosé feinherb 1,0 l - Markus Pfaffmann

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Blauer Portugieser Rosé feinherb 1,0 l - Markus Pfaffmann

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Blauer Portugieser Rosé feinherb 1,0 l - Markus Pfaffmann
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Im Glas offenbart der Blauer Portugieser Rosé von Markus Pfaffmann eine brillant schimmernde rubinrote Farbe. Der Markus Pfaffmann Blauer Portugieser Rosé präsentiert uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was selbstredend auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser knackig Roséwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Blauer Portugieser Rosé am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion die Pfalz besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Blauer Portugieser Rosé von Markus Pfaffmann

Der elegante Blauer Portugieser Rosé aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Blauer Portugieser. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Markus Pfaffmann Blauer Portugieser Rosé

Dieser deutsche Roséwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu gebackene Süßkartoffeln mit Schafskäse, Wok-Gemüse mit Fisch oder Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Roséwijnen
Wijn kleur: Rosé
Smaak: Halfdroge
Gelegenheid: Balkon / Terras , Voor de week , BBQ-feest , Partij , Zomerwijn
Wijnoogst: 2021
Totale zuurgraad ca. in g/l: 6,4
Restsuiker ca. in g/l: 20,5
Land: Duitsland
Regio: Palts (DE)
Druivensoort: Blauer Portugieser
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Aroma: Watermeloen , Blackberry , Zure kers , Rabarber
Mondgevoel: knapperig
Finale: medium
Stijl: Oude wereld , jeugdig
Optimale serveertemperatuur in C °: 8 - 10
Past goed bij: Lichte maaltijden , Zoete en pittige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas
Inhoud in L.: 1,0
Flesdesign & uitrusting: Bourgondië fles , modern
Sluiting: Draaisluiting (Stelvin)
Houdbaarheid in jaren van vintage: 3
Alcohol in vol%: 11,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Markus Pfaffmann - Nussdorfer Straße 2 - 76833 Walsheim - Deutschland
Productnr.: 70011-DE-RO-BP-00001-12
Beoordeling
toller Wein

Ein sehr leckerer Wein. Lieferung erfolgte blitzschnell.

| 6 jul. 2017
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