Blend 2015 - La Causa
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De druiven Cinsault (60%), Pais (25%) en Carignan (15%) voor de blend van La Causa groeien in de prachtige Valle del Itata - gelegen in het Chileense wijnbouwgebied Valle Sur
In deze wijn glinstert een dicht robijnrood met paarse accenten in het glas. Verse rode en zwarte bessen (framboos, braambes en aalbessen) in combinatie met rijpe pruim en sappige morellen kers zorgen voor een geurig en fris boeket. Daarnaast is er een vleugje kruidigheid en nuances van gedroogd fruit. Deze Chileense rode wijn presenteert zich zeer fruitig in de mond. De stevige tannine geeft deze wijn een sterke structuur en de vitale zuurgraad een heerlijke frisheid. Met een goede spanning sluit deze rode wijn af in een lange finale.
Vinificatie van de La Causa Blend
Alleen bij optimale rijpheid worden de drie verschillende druivensoorten voor deze rode wijn geoogst. Er wordt begonnen met Cinsault, gevolgd door Pais en tenslotte Carignan. In de wijnkelder worden alle druiven zorgvuldig geselecteerd en gekneusd. In roestvrijstalen tanks wordt de most gedurende 7 dagen gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 22 tot 26 graden Celsius. Tenslotte wordt deze wijn zorgvuldig afgetapt, geblend en rust hij 12 maanden in Franse eiken vaten - waarvan 10% nieuw hout.
Aanbevolen voedsel voor de Blend La Causa
Geniet van deze droge rode wijn uit Chili bij gezellige barbecues van entrecotes, steaks en karbonades. Of serveer deze wijn bij stoofschotels en gegratineerde empanadas.
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,4 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 1,4 |
| Smaak: | Droge |
| Land: | Chili |
| Regio: | Valle Sur (CL) |
| Subregio: | Valle del Itata (CL) |
| Gelegenheid: | Familiefeest , BBQ-feest , Open haard 's avonds , Koken met vrienden , Romantisch diner |
| Gerijpt in: | Klein hout |
| Druivensoort: | Carignan , Cinsault , País |
| Wijnoogst: | 2015 |
| Bodems en lagen: | Extrusief gesteente |
| Vinificatie details: | Franse eik |
| Rijping in maanden: | 12 |
| Aroma: | Bes fruit , Stenen fruit , Gedroogd fruit , Pittig |
| Mondgevoel: | krap |
| Finale: | lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Stijl: | Overzee , modern |
| Past goed bij: | Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Rode wijnglas |
| Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , klassiek |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Alcohol in vol%: | 14,0 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland |
