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94
Punkte
Vinous
Bonnes Mares Grand Cru in HK AOP - Comte Georges de Vogue
Blackberry, zwarte bes, Plum en Peper
  • Dieser sortenreine Rotwein ergänzt hervorragend Gerichte wie gefüllte Paprikaschoten oder Entenbrust mit Zuckerschoten
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen französischen Rotwein besonders komplex
  • Dieser französische Rotwein eignet sich perfekt

Bonnes Mares Grand Cru in HK AOP - Comte Georges de Vogue

Dit item is momenteel niet beschikbaar!

Oogstjaar

9999
2017
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Prijs per eenheid: 731.98 *
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Meer informatie over Bonnes Mares Grand Cru in HK AOP - Comte Georges de Vogue

Der Bonnes Mares Grand Cru in HK aus der Feder von Comte Georges de Vogue aus dem Burgund zeigt im Weinglas eine leuchtende, hellrote Farbe. Hält man das Glas etwas schräg, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der Farbe in Richtung Granatrot erkennbar. Die erste Nase des Bonnes Mares Grand Cru in HK schmeichelt mit Noten von Brombeeren, Pflaumen und schwarze Johannisbeeren. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Weißer Pfeffer hinzu.

Der Comte Georges de Vogue Bonnes Mares Grand Cru in HK präsentiert sich dem Genießer angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte und fleischige Textur aus. Das Finale dieses exzellent reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Burgund besticht schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall.

Vinifikation des Bonnes Mares Grand Cru in HK von Comte Georges de Vogue

Grundlage für den balancierten Bonnes Mares Grand Cru in HK aus Frankreich sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Noir. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der elegante Bonnes Mares Grand Cru in HK noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Comte Georges de Vogue Bonnes Mares Grand Cru in HK

Trinken Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Boeuf Bourguignon.

Prämierungen für den Bonnes Mares Grand Cru in HK von Comte Georges de Vogue

Dieser Wein aus Burgund begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Weinkritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2017

  • Vinous Antonio Galloni - 94 Punkte

Harde feiten

94
Punkte
Vinous
Productsoort:
Type wijn:
Rode Wijn
Wijn kleur:
Rood
Smaak:
Gelegenheid en thema:
Open haard 's avonds , Verras kenners
Land:
Frankrijk
Teeltgebied:
Bourgondië
Druivensoort:
Uitbreiding:
Klein hout
Details uitbreiding:
Franse eik
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:
Grand Cru
Prijzen:
Vinous Antonio Galloni - 94 Punkte
Aroma:
Blackberry , zwarte bes , Plum , Peper
Mondgevoel:
vlezig , krap
Finale:
erg lang
Stijl:
Oude wereld , klassiek , complex
Optimale serveertemperatuur in C °:
15 - 18
Past goed bij:
Donker eten
Wijnglas aanbeveling:
Burgunderkelch
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Bourgondië fles , klassiek
Sluiting:
Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage:
30
Alcohol in vol%:
13.5
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Verdeler:
Domaine Comte Georges de Vogue - 7 Rue Sainte-Barbe - 21220 Chambolle-Musigny - France
Item.-nr:
70011-FR-RW-PN-1801-17
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