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Brandhof Pinot Gris - Domaine Gresser
Acacia, gedroogde abrikoos, mineraal, Honing en rokerig

Brandhof Pinot Gris - Domaine Gresser

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Oogstjaar

9999
2019
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Meer informatie over Brandhof Pinot Gris - Domaine Gresser

Der Brandhof Pinot Gris aus der Weinbau-Region Elsass offeriert sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Domaine Gresser Aromen von Akazien und getrocknete Aprikose, ergänzt um mineralisch, Honig und rauchig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar schmelzig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Elsass schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an getrocknete Aprikose und Akazie. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Domaine Gresser Brandhof Pinot Gris

Grundlage für den balancierten Brandhof Pinot Gris aus Elsass sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Grigio. Im Elsass wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Die Weintrauben für diesen Weißwein aus Frankreich werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Brandhof Pinot Gris für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Brandhof Pinot Gris von Domaine Gresser

Dieser französische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder fruchtigem Endiviensalat.

Harde feiten

Biologisch & Biodynamisch:
biologisch (BIO DE-ÖKO-039)
Productsoort:
Type wijn:
Witte wijn
Wijn kleur:
Wit
Gelegenheid en thema:
Balkon / Terras , Koken met vrienden , Zomerwijn
Land:
Frankrijk
Teeltgebied:
Alsace (FR)
Uitbreiding:
Roestvrijstalen tank
Vloeren & Speciale lagen:
Kalk
Oogst:
Handmatig plukken
Aroma:
Acacia , gedroogde abrikoos , mineraal , Honing , rokerig
Mondgevoel:
melty
Finale:
lang
Stijl:
Oude wereld , modern
Optimale serveertemperatuur in C °:
8 - 10
Past goed bij:
Lichte maaltijden , Zoete en pittige gerechten
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Schlegel fles , klassiek
Sluiting:
Kurk
Alcohol in vol%:
13.5
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Verdeler:
Domaine Gresser - FR-BIO-01 - Rue de l'école 2 - 67140 Andlau - France
Item.-nr:
70011-FR-WW-PG-0822-19
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