De Bricco Colma Monferrato Piemonte DOC van Prunotto schittert in een zeer diep robijnrood met violette reflecties in het glas, op de neus maakt hij indruk met dichte aroma's van zure kersen, specerijen en grafiettonen op de achtergrond. Complex, weelderig, innemend en elegant, presenteert deze uitzonderlijke rode wijn zich in de mond, krachtig met ronde, sappige tannines en de zuurgraad die typisch is voor de druif, die hem een heerlijke frisheid geeft. De afdronk is lang, intens en aanhoudend. Vinificatie van de Bricco Colma Monferrato Piemonte DOC door Prunotto De gelijknamige wijngaard in de gemeente Calliano geeft zijn naam aan deze single-varietal cru. De Bricco Colma wordt gevinifieerd van 100% Albarossa, een druivenras dat in de jaren 1930 is ontstaan uit een kruising tussen Nebbiolo en Barbera. De bodems worden hoofdzakelijk gekenmerkt door kleiige mergel en zandige aders. De druiven, zeer gezond en evenwichtig in hun componenten, worden ontsteeld en geperst in de kelder, gevolgd door maceratie op de schillen en alcoholische gisting bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 10 dagen. De langzame malolactische gisting is volledig voltooid tegen eind maart van het volgende jaar. Na een rijping van een jaar in Franse barriques wordt de wijn gebotteld en rijpt hij nog 15 maanden in de fles voordat hij voor de verkoop wordt vrijgegeven. Spijsadviezen voor de Bricco Colma Monferrato Piemonte DOC van Prunotto Geniet van deze krachtige rode wijn als perfecte begeleider van gebraad, gestoofd vlees, gebroeid vlees zoals de traditionele "Bollito", evenals half-rijpe kazen. De Bricco Colma is nu al goed te drinken, maar hij heeft nog ontwikkelingspotentieel. Het moet ongeveer 2 uur voor het serveren worden geopend. Onderscheidingen voor de Bricco Colma Monferrato Piemonte DOC van Prunotto Gambero Rosso: 1 glas voor 2012 Bibenda: 4 druiven voor 2012 I Vini di Veronelli: 90 punten voor 2011 en 2012 James Suckling: 95 punten voor 2011 Duemilavini: 3 druiven voor 2006 en 2007
90
Punkte
I Vini di Veronelli
4
Trauben
Bibenda (Duemilavini)
1
Glas
Gambero Rosso
Zure kers, mineraal en Zoethout
  • Dieser Rotwein aus Albarossa Trauben passt ausgezeichnet zu pikanten Curry mit Lamm oder Ossobuco
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus dem Piemont außerordentlich balanciert
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, perfekt zur Familienfeier

Bricco Colma Monferrato Piemonte DOC 2011 - Prunotto

Hebt u vragen bij het product?
Die Maximale Bestellmenge wurde erreicht, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Mindestbestellmenge wurde unterschritten, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
6
12
18

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

0.75 Liter ( 60,45€ * / 1 Liter)
70011-IT-RW-AX-001-06

Vandaag verzendklaar, Levertijd ca.2-4 werkdagen

Enorme
selectie!
Veilige
verpakking!
Betrouwbare
verzending!
Top
Support!
Bricco Colma Monferrato Piemonte DOC 2011 - Prunotto
45,34  €
0.75 l ( 60,45€ * / 1 l)

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

Meer informatie

De Bricco Colma Monferrato Piemonte DOC van Prunotto schittert in een zeer diep robijnrood met violette reflecties in het glas, op de neus maakt hij indruk met dichte aroma's van zure kersen, specerijen en grafiettonen op de achtergrond. Complex, weelderig, innemend en elegant, presenteert deze uitzonderlijke rode wijn zich in de mond, krachtig met ronde, sappige tannines en de zuurgraad die typisch is voor de druif, die hem een heerlijke frisheid geeft. De afdronk is lang, intens en aanhoudend.

Vinificatie van de Bricco Colma Monferrato Piemonte DOC door Prunotto

De gelijknamige wijngaard in de gemeente Calliano geeft zijn naam aan deze single-varietal cru. De Bricco Colma wordt gevinifieerd van 100% Albarossa, een druivenras dat in de jaren 1930 is ontstaan uit een kruising tussen Nebbiolo en Barbera. De bodems worden hoofdzakelijk gekenmerkt door kleiige mergel en zandige aders.
De druiven, zeer gezond en evenwichtig in hun componenten, worden ontsteeld en geperst in de kelder, gevolgd door maceratie op de schillen en alcoholische gisting bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 10 dagen. De langzame malolactische gisting is volledig voltooid tegen eind maart van het volgende jaar. Na een rijping van een jaar in Franse barriques wordt de wijn gebotteld en rijpt hij nog 15 maanden in de fles voordat hij voor de verkoop wordt vrijgegeven.

Spijsadviezen voor de Bricco Colma Monferrato Piemonte DOC van Prunotto

Geniet van deze krachtige rode wijn als perfecte begeleider van gebraad, gestoofd vlees, gebroeid vlees zoals de traditionele "Bollito", evenals half-rijpe kazen.
De Bricco Colma is nu al goed te drinken, maar hij heeft nog ontwikkelingspotentieel. Het moet ongeveer 2 uur voor het serveren worden geopend.

Onderscheidingen voor de Bricco Colma Monferrato Piemonte DOC van Prunotto

  • Gambero Rosso: 1 glas voor 2012
  • Bibenda: 4 druiven voor 2012
  • I Vini di Veronelli: 90 punten voor 2011 en 2012
  • James Suckling: 95 punten voor 2011
  • Duemilavini: 3 druiven voor 2006 en 2007
PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Wijnoogst: 2011
Land: Italië
Regio: Piëmont (IT)
Subregio: Piemonte DOC (IT)
Gelegenheid: Familiefeest , Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Verras kenners , Klantgeschenk , Kerstmis
Locatie: Bricco Colma
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank , Klein hout
Druivensoort: Albarossa
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: DOC Denominazione di origine controllata
Prijzen: I Vini di Veronelli - 90 Punkte , Bibenda (Duemilavini) - 4 Trauben , Gambero Rosso - 1 Glas
Bodems en lagen: Zand , Klei , Mergel
Oogst: Handmatig plukken
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank , Franse eik , Barrique 225 l , Flessen opslag
Rijping in maanden: 27
Aroma: Zure kers , mineraal , Zoethout
Mondgevoel: zijdezacht , melty , krap , enorm
Finale: lang
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Stijl: Oude wereld , Koud klimaat groeiende gebied , modern , complex
Past goed bij: Donker eten , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Bordeaux glas , Bordeaux beker
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , klassiek
Inhoud in L.: 0,75
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 17
Alcohol in vol%: 13,5
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Alfredo Prunotto Srl - Corso Barolo 14 - 12051 Alba (CN) - Italien
Schrijf een review
Beoordelingen worden na verificatie geactiveerd.
Aanmelden

Aanmelden / registreren

UP