Brunello di Montalcino DOCG 5,0l Jeroboam - Tenute Silvio Nardi

De krachtige Brunello di Montalcino 5,0l Jeroboam uit de pen van Tenute Silvio Nardi komt in het glas met een dichte robijnrode kleur. Er is ook een kleurovergang naar granaatrood aan de randen. De neus van deze rode wijn uit Toscane verrukt met tonen van rode bes en framboos. Als we de aroma's verder volgen, komt daar vanille bij, versterkt door de invloed van eikenhout.

In de mond opent de Brunello di Montalcino 5.0l Jeroboam van Tenute Silvio Nardi heerlijk aromatisch, fruitig en evenwichtig. Deze fluweelzachte rode wijn is vol en complex in de mond. De afdronk van deze rijpe rode wijn uit de Toscaanse wijnstreek, meer bepaald van Brunello di Montalcino DOCG, verrukt uiteindelijk met een opmerkelijke afdronk. De afdronk wordt ook begeleid door minerale tonen van de door zand en leisteen gedomineerde bodem.

Wijnbereiding van de Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino 5.0l Jeroboam

De basis voor de krachtige Brunello di Montalcino 5.0l Jeroboam uit Italië wordt gevormd door druiven van het druivenras Sangiovese. De wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren groeien op zand- en leisteenbodems in Toscane. De druiven voor de Brunello di Montalcino 5.0l Jeroboam worden uitsluitend met de hand geoogst bij optimale rijpheid, zonder gebruik te maken van grove en minder selectieve oogstmachines. Na de handpluk worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in klein en groot hout bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbeveling voor Brunello di Montalcino 5.0l Jeroboam van Tenute Silvio Nardi

Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Het is de perfecte begeleider van gestoofde kip in rode wijn, couscous met groenten met runderrollade of koolrollade.

• Meer producten van Tenute Silvio Nardi