- Dieser sortenreine Metodo classico ergänzt hervorragend Gerichte wie Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Lombardei außerordentlich balanciert
- Dieser italienische Metodo classico eignet sich perfekt zu Ostern
Brut Metodo Classico Spumante Lugana DOP - Cà Maiol
Italië selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Metodo Classico Lugana van Cà Maiol komt in het glas met een intense strogele kleur en gouden reflecties. De neus van de Metodo Classico Lugana blijkt buitengewoon complex te zijn met een grote potpourri van geuren die, naast citrusvruchten, doen denken aan Galia meloen, rijpe abrikozen en perzik melba. Kruidige tonen van goed gebruinde brioche, komijn en gekonfijte gember komen erbij.
In de mond toont de Metodo Classico Lugana van Cà Maiol opnieuw veel gele perzik, maar ook hints van alpenkruiden en lavendel. Zacht en vol in het begin, deze Lugana is harmonieus, weelderig en evenwichtig. Een sappige drinkstroom en de fijnste barrique-aroma's ronden de smaak van deze witte wijn uit Lombardije perfect af.
Vinificatie van de Metodo Classico Lugana
Deze Lugana uit Cà Maiol draagt de naam van de eerstgeborene van de eigenaarsfamilie. Nadat de druiven zijn geoogst van de oudste wijngaarden van het domein, die minder opbrengen, worden ze koud gekneusd en na het persen wordt de most onder gecontroleerde temperatuur gefermenteerd. Vervolgens rijpt de witte wijn Metodo Classico Lugana gedurende 6 maanden in barriques van 225 liter Frans eikenhout. Na het bottelen laat men de wijn nog zes maanden harmoniseren voordat hij uiteindelijk op de markt wordt gebracht.
Spijs aanbeveling voor de Cà Maiol Metodo Classico Lugana
Geniet van deze krachtige topwijn uit Lombardije bij kruidige gerechten met wit vlees, met truffels uit Alba of gewoon op zichzelf.
Prijzen voor de Cà Maiol Metodo Classico Lugana
- Falstaff: 93 punten voor 2015
- Bibenda: 5 druiven voor 2015
- Gambero Rosso: 2 rode glazen voor 2013 en 2014
- Meer producten van Azienda Agricola Cà Maiol
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Mousserende wijn |
| Wijnstijl: | Metodo classico |
| Wijn kleur: | Wit |
| Smaak: | Droge |
| Wijnoogst: | NV |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,8 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 4,0 |
| Land: | Italië |
| Regio: | Lombardije (IT) |
| Subregio: | Lugana DOC (IT) |
| Gelegenheid: | Cadeau voor goede vrienden , Pasen , Romantisch diner |
| Gerijpt in: | Klein hout |
| Druivensoort: | Trebbiano |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Bodems en lagen: | Leem |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Vinificatie details: | Franse eik , Barrique 225 l |
| Aroma: | Acacia , Groene appel , Citroen , Groen gras , mineraal |
| Mondgevoel: | licht , zijdezacht , melty |
| Finale: | lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 8 - 10 |
| Stijl: | Oude wereld , Koud klimaat groeiende gebied , geurig |
| Past goed bij: | Lichte maaltijden |
| Wijnglas aanbeveling: | Witte wijnglas |
| Flesdesign & uitrusting: | Bourgondië fles , klassiek |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 5 |
| Alcohol in vol%: | 13,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Cà Maiol - Via Colli Storici 119 - 25015 - Desenzano del Garda - Italien |
