92
Punkte
Guía Peñín
Silber
Medaille
Mundus Vini
17
Punkte
Vinum
Fig, Brioche, gedroogde abrikoos en Caramel

Heredad Reserva Brut DO in GP - Segura Viudas

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Heredad Reserva Brut DO in GP - Segura Viudas
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Der Heredad Reserva Brut DO von Segura Viudas ist ein absoluter Premium-Cava aus den Rebsorten Macabeo (67%) und Parellada (33%).

Nicht nur die dekorative Flasche mit dem Zinnfuß ist ein wahrer Hingucker, sondern auch die strahlend goldgelbe Farbe mit silbernen Reflexen. Die Perlage zeigt sich mit langanhaltenden und feinen Perlenschnüren. In der Nase präsentiert dieser Schaumwein aus Spanien reife Hefetöne mit fruchtigen Noten nach Zitrus und gelben Früchten. Der Gaumen wird von Noten nach Dörraprikose und Nuancen von Limone und Waldhonig verwöhnt. Der lange Abgang spiegelt nochmals die herrlichen Aromen wider.

Vinifikation des Heredad Reserva Brut

Die Trauben für diesen Cava von Segura Viudas werden sorgsam mit der Hand gelesen. Von 15-20 Jahre alten Rebstöcken stammen die Macabeo und ParelladaTrauben. Nach der ersten temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank erfolgt eine 30 monatige Lagerung auf der Hefe (Flaschengärung).

Speiseempfehlung für den Reserva Heredad

Dieser Cava ist ein toller Speisegleiter zur asiatischen Küche - wie Nasi Goreng, Saté-Spieße mit Erdnusssauce oder auch Curry Rendang - spanischen Tapas und zu feinen Leberpasteten und Hartkäse.

Auszeichnungen für den Segura Viudas Heredad

    • Vinum: 17 Punkte
    • Mundus Vini: Silber Medaille (vergeben 2016)
    • Guía Peñín: 92 Punkte (vergeben 2015)
PROFIEL
92
Punkte
Guía Peñín
Silber
Medaille
Mundus Vini
17
Punkte
Vinum
Productsoort: Wijn
Type wijn: Mousserende wijn
Wijnstijl: Cava
Wijn kleur: Wit
Smaak: brut - bruto
Gelegenheid: Aperitief , Bruiloft , Verras kenners , Romantisch diner , Oudejaarsavond
Wijnoogst: NV
Totale zuurgraad ca. in g/l: 4,0
Restsuiker ca. in g/l: 11,0
Land: Spanje
Regio: Catalonië (ES)
Subregio: Cava DO (ES)
Druivensoort: Parellada , Viura (Macabeo)
Cuvée: Rebsortencuvée
Gerijpt in: Gisting op fles
Vinificatie details: Gisting op fles
Rijping in maanden: 30
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: D.O. Denominación de Origen , Reserva
Prijzen: Guía Peñín - 92 Punkte , Mundus Vini - Silber , Vinum - 17 Punkte
Bodems en lagen: Kalk , Zand
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Fig , Brioche , gedroogde abrikoos , Caramel
Mondgevoel: krap
Finale: lang
Stijl: Oude wereld , geurig , complex
Optimale serveertemperatuur in C °: 8 - 10
Past goed bij: Zoete en pittige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Schaumweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: klassiek , pompeus
Sluiting: Champagne kurk
Alcohol in vol%: 12,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Segura Viudas - Carretera de St. Sadurni d'Anoia a St.Pere de Riudebitlles km 5 - 08775 Torrelavit (Barcelona) - Spanien
Productnr.: 70009-ES-SW-00007
Beoordeling
Top

Top Produkt in sehr schöner Flasche +++

| 27 dec. 2020
Pünktlich geliefert und super Service, gerne wieder

Sehr schöne Flasche

| 29 mei 2019
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