Medaille
Trophy
overleg!
verpakking!
verzending!
Vandaag verzendklaar, Levertijd ca.2-4 werkdagen
De Brut Rosado DO van Segura Viudas onthult zich in een briljant helder aardbeirood met zalmreflecties. Een fijne, opulente en persistente mousseux die een mooie kroon oplevert.
Jeugdige aroma's van aardbeien, rode bessen en grenadine verrijken de neus. Deze cava is verfrissend in de mond, met een intens fruitige smaak vol kersenfruit en een lichte, evenwichtige zuurgraad. De zachte afdronk geeft het een heerlijk ontgrendeld evenwicht.
De Trepat-druif zorgt voor de frisheid van het fruit, het aroma en de finesse, terwijl de Garnacha-druif de smaak versterkt.
Vinificatie van de Brut Rosado
De druiven worden met de hand geoogst, ontsteeld, geperst en geklaard. De resulterende most wordt gedurende 24 uur statisch gedecanteerd om de fruitigheid en de elegantie te bevorderen. Vervolgens vindt, gescheiden door druivensap, de eerste en tweede gisting plaats met geselecteerde giststammen om structuur, complexiteit en een mooie mousseux te geven. Vóór het bottelen worden aan deze cava verschillende toevoegingen gedaan, zodat in de fles een tweede alcoholische gisting plaatsvindt. Daarna volgt een rijping van ten minste 12 maanden op de droesem, meestal 18 tot 20 maanden. Na afloop van de opslag wordt de dode gist in de flessenhals eerst geconcentreerd en ten slotte onder schok ingevroren en ontgist (verwijderd) tijdens een enkele weken durend bezinkingsproces. De fles wordt nu gevuld met een exclusief samengestelde dosering, gekurkt, geëtiketteerd en verzonden.
Spijs aanbeveling voor de Cava Rosado Brut
Serveer deze Cava Rosado als stijlvol aperitief of bij sushi, tapas, zeevruchtensalades en voorgerechten met vis en groenten. Hij smaakt ook heerlijk bij zeevruchtenijs (arroz de marisco) of gegrilde tonijn.
Onderscheidingen voor de Segura Viudas Rosado Brut
- Berlijn Wijn Trofee: Goud
- De Champagne & Mousserende Wijn Wereldkampioenschappen UK: Zilver
- Meer producten van Segura Viudas
Medaille
Trophy
Productsoort: | Wijn |
Type wijn: | Mousserende wijn |
Wijnstijl: | Cava |
Wijn kleur: | Rosé |
Smaak: | brut - bruto |
Wijnoogst: | NV |
Totale zuurgraad ca. in g/l: | 4,0 |
Restsuiker ca. in g/l: | 9,0 |
Land: | Spanje |
Regio: | Catalonië (ES) |
Subregio: | Cava DO (ES) |
Gelegenheid: | Aperitief , Balkon / Terras , Banketwijn / Tapwijn , BBQ-feest , Picknick , Romantisch diner , Valentijnsdag |
Gerijpt in: | Roestvrijstalen tank |
Druivensoort: | Garnacha , Trepat |
Cuvée: | Rebsortencuvée |
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | D.O. Denominación de Origen |
Prijzen: | Berliner Wein Trophy - Gold |
Bodems en lagen: | Kalk , Zand |
Oogst: | Handmatig plukken |
Vinificatie details: | Roestvrijstalen tank |
Aroma: | Bosbes , Blackberry , Zure kers |
Mondgevoel: | krap |
Finale: | medium |
Optimale serveertemperatuur in C °: | 5 - 7 |
Stijl: | Oude wereld , klassiek |
Past goed bij: | Lichte maaltijden |
Wijnglas aanbeveling: | Schaumweinglas |
Aanbeveling: | Team tip |
Flesdesign & uitrusting: | Bourgondië fles , klassiek |
Inhoud in L.: | 0,75 |
Sluiting: | Champagne kurk |
Alcohol in vol%: | 12,0 |
Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
Distributeur: | Segura Viudas - Carretera de St. Sadurni d'Anoia a St.Pere de Riudebitlles km 5 - 08775 Torrelavit (Barcelona) - Spanien |
Productnr.: | 70009-ES-SW-00004 |