Cabernet Merlot DO 2013 - Erasmo Organic Winery
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Cabernet Merlot D.O. van Erasmo Organic Winery presenteert zich in een kersenrood met violet reflecties en een intens en elegant bouquet. De aroma's van sappige rode bessen vermengen zich met balsamico- en aardse aroma's, evenals een fijne vanilletoets.
Deze biologische wijn is in de mond aanwezig met een zeer fijne structuur, fluweelzachte en volle tannines en met een levendige zuurgraad. Een nobele wijn, die uitstekend in balans is.
Vinificatie voor de Cabernet Merlot D.O. van Erasmo Biologische Wijnmakerij
Deze cuvée is samengesteld uit de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Syrah, waarvan de wijnstokken hun wortels hebben in de Maule-vallei.
De druiven werden met de hand geplukt en vergist en gemacereerd in roestvrijstalen tanks zonder gist.
De rijping vond plaats gedurende 18 maanden in Franse eiken vaten. Om zijn volle kwaliteit te bewaren, werd deze wijn niet gefilterd vóór het bottelen.
Spijsadvies voor de Cabernet Merlot D.O. van Erasmo Organic Winery
Geniet van deze droge rode wijn bij vleesgerechten, vooral wild zwijn, of vleespasteien.
Onderscheidingen voor de Cabernet Merlot D.O. van Erasmo Organic Winery
- Descorchados: 94 punten (jaargangen 2009, 2010)
- Robert Parker / The Wine Advocate: 92 punten (jaargang 2010)
- Internationale wedstrijd voor wijn en gedistilleerde dranken: zilver (jaargang 2010)
- James Suckling: 93 punten (oogstjaar 2010)
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Stille wijn |
| Wijnstijl: | Rode wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 6,1 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 1,8 |
| Smaak: | Droge |
| Land: | Chili |
| Regio: | Valle Central (CL) |
| Subregio: | Valle de Maule (CL) |
| Gelegenheid: | Familiefeest , BBQ-feest , Koken met vrienden , Romantisch diner |
| Druivensoort: | Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot , Shiraz |
| Wijnoogst: | 2013 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | D.O. Denominación de Origen |
| Biologisch, veganistisch, alcoholvrij etc.: | bio (BIO DE-ÖKO-037) |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Vinificatie details: | Franse eik |
| Rijping in maanden: | 18 |
| Aroma: | Bes fruit , Pittig , Mineraal |
| Finale: | lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Past goed bij: | Donker eten , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Bordeaux glas |
| Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , modern |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Alcohol in vol%: | 14,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland |
