Blackberry, Zure kers, zwarte bes, geroosterd hout, Vanille, Munt / Citroenmelisse, Eucalyptus en Chocolade

Cabernet Sauvignon Merlot DO 2020 - Viñas del Vero

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Cabernet Sauvignon Merlot DO 2020 - Viñas del Vero
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Mit dem Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Merlot kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Die erste Nase des Cabernet Sauvignon Merlot zeigt von Zwetschgen, Heidelbeeren und Pflaumen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Lebkuchen-Gewürz, schwarzer Tee und Bitterschokolade hinzu.

Der Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Merlot präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser dichte und samtige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Aragonien, genauer gesagt aus Somontano DO, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Lehm und Sandstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Merlot

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Cabernet Sauvignon Merlot von Viñas del Vero sind Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben. In Aragonien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Sandstein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Cabernet Sauvignon Merlot noch für 4 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Merlot

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gemüsetopf mit Pesto, pikantes Curry mit Lamm oder Kürbis-Auflauf.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Familiefeest , Open haard 's avonds , Koken met vrienden , Romantisch diner
Wijnoogst: 2020
Land: Spanje
Regio: Aragón (ES)
Subregio: Somontano DO (ES)
Druivensoort: Cabernet Sauvignon , Merlot
Cuvée: Rebsortencuvée
Gerijpt in: Klein hout
Vinificatie details: Amerikaanse eik
Rijping in maanden: 4
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: D.O. Denominación de Origen
Bodems en lagen: Zandsteen , Leem
Aroma: geroosterd hout , Blackberry , Zure kers , zwarte bes , Vanille , Munt / Citroenmelisse , Eucalyptus , Chocolade
Mondgevoel: fluweelzacht , krap
Finale: lang
Stijl: Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Rotweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , modern
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 13,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Viñas del Vero - Crta. a Naval Km 3.7 - 22300 Barbastro (Huesca) - Spanien
Productnr.: 70217-ES-RW-BL-003-12
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