Cabernet Sauvignon DOC Venezia 2018 - Villa Sandi
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Cabernet Sauvignon Venezia uit de wijnstreek Veneto presenteert zich in het glas in een schitterend glinsterend paarsrood. Het bouquet van deze rode wijn uit Venetië betovert met tonen van moerbei, zwarte bes, braambes en bosbes. Als we de aroma's verder volgen, komen jeneverbes, bosgrond en mediterrane kruiden naar voren.
Deze rode wijn van Villa Sandi is voor wijndrinkers die van absoluut droog houden. De Cabernet Sauvignon Venezia komt hier al heel dicht in de buurt, want hij werd geperst met slechts 2 gram restsuiker. Op de tong wordt deze lichtvoetige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte textuur. Door de evenwichtige fruitzuren flatteert de Cabernet Sauvignon Venezia het gehemelte met een zacht gevoel zonder daarbij aan frisheid in te boeten. De finale van deze rode wijn uit de wijnstreek Veneto, die in staat is om te rijpen, boeit uiteindelijk met een aanzienlijke nagalm.
Vinificatie van de Cabernet Sauvignon Venezia van Villa Sandi
Deze rode wijn is duidelijk gericht op één druivensoort, namelijk Cabernet Sauvignon. Voor deze uitzonderlijk elegante single-varietal wijn van Villa Sandi, werden alleen onberispelijke druiven geoogst. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig vermalen. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.
Spijs aanbeveling voor de Cabernet Sauvignon Venezia van Villa Sandi
Deze Italiaan komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij eendenborst met suikererwten, groentecouscous met rundergehaktballetjes of ganzenborst met gemberrode kool en marjolein.
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,1 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 2,0 |
| Smaak: | Droge |
| Land: | Italië |
| Regio: | Veneto (IT) |
| Subregio: | Venezia DOC (IT) |
| Gelegenheid: | Voor de week , Mannendag |
| Gerijpt in: | Roestvrijstalen tank |
| Druivensoort: | Cabernet Sauvignon |
| Wijnoogst: | 2018 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Vinificatie details: | Roestvrijstalen tank |
| Aroma: | Bes fruit , Groente , Mineraal |
| Mondgevoel: | krap |
| Finale: | lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Stijl: | Oude wereld , modern |
| Past goed bij: | Donker eten |
| Wijnglas aanbeveling: | Bordeaux glas |
| Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , klassiek |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 5 |
| Alcohol in vol%: | 12,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Villa Sandi - Via Erizzo 113 - 31035 Crocetta del Montello TV - Italien |
