Californië - een wijngebied met traditie en een gouden toekomst
Meer dan 1.200 wijnmakerijen - van kleine familiebedrijven tot grote bedrijven in de wijnindustrie - delen een wijnbouwoppervlak van 1.943 km². In tegenstelling tot het kleinschalige en relatief dichtbevolkte Europa is er nog veel ruimte voor een verdere snelle ontwikkeling van de wijncultuur in de Gouden Eeuw. Tegelijkertijd kan Californië al terugkijken op een opmerkelijk lange traditie van wijnbouw naar Amerikaanse maatstaven: De eerste wijngaard werd al in 1769 geplant, zeven jaar voor de onafhankelijkheidsverklaring van de Verenigde Staten.
De klimatologische omstandigheden voor de wijnbouw kunnen nauwelijks gunstiger zijn dan in Californië. Warme tot zeer hete zomers, die meestal genoeg neerslag brengen ondanks het incidentele gevaar van droogte, worden afgewisseld met milde winters. Er is weinig gevaar voor vorst, die gewassen in de late herfst kan verpesten en jonge scheuten in het voorjaar in gevaar kan brengen. Daarnaast is er een buitengewone verscheidenheid aan bodemomstandigheden, zodat er ideale locaties kunnen worden gevonden voor de vele verschillende druivensoorten met hun verschillende eisen.
Wereldberoemde wijnbouwgebieden in Californië
De wijnbouwgebieden in Californië zijn verdeeld over vier grote regio's: De noordkust in het noorden van de baai van San Francisco, de centrale kust tussen San Francisco en Santa Barbara, de centrale vallei in het binnenland, die wordt beïnvloed door het continentale klimaat, en de zuidkust aan de Pacifische kust ten zuiden van Los Angeles.
Erkende wijnbouwgebieden in de Verenigde Staten worden AVA's of American Viticultural Areas genoemd. Voor een deel zijn deze AVA's congruent met de vier grote regio's in Californië. Van wereldwijde bekendheid en bijzondere reputatie zijn bijvoorbeeld:
Napa-vallei
Gelegen in de noordkust van Napa County. Sinds Cabernet Sauvignon uit de Napa-vallei in 1976 in de blinde test in Parijs zelfs de schijnbaar overweldigende Franse concurrentie op de plaatsen, hebben wijnen uit dit teeltgebied zich wereldwijd gepositioneerd in de eerste rij van topwijnen. Met name de cuvees uit Napa Valley worden door wijnkenners wereldwijd hoog gewaardeerd.
Sonomavallei
Gelegen in Sonoma County in de grotere noordkustregio en een van de meest productieve groeigebieden in de VS. De Sonoma-vallei wordt gekenmerkt door een zeer uitgebreide en gevarieerde druivensoorteninventaris, die prominent aanwezig is bij de rode Cabernet Sauvignon, Merlot en Zinfandel, maar ook bij de witte Chardonnay, Pinot Blanc, Gewürztraminer en bij de Riesling ook de favoriete witte wijn van de Duitsers.
Centrale Vallei
Dit is veruit het grootste wijngebied in Californië en omvat grote teeltgebieden zoals de Sierra Foothills AVA en de Lodi AVA. Beroemd zijn bijvoorbeeld de rode wijnen van het ras Zinfandel, bekend als Old Vines, die op bijzonder oude wijnstokken groeien en in de Lodi AVA worden verbouwd. De rode wijnen van Syrah en Petite Syrah uit de Sierra Foothills AVA zijn ook erg populair.
Centrale Kust
Chardonnay is goed voor meer dan de helft van het beplante areaal in de Centrale Kust AVA, waardoor deze wijnstreek bijzonder belangrijk is voor de teelt van witte wijn. Andere witte variëteiten van hoge kwaliteit die in de Centrale Kust AVA worden geteeld zijn Pinos Gris of Pinot Gris, Roussanne, Sauvignon blanc, Grenache blanc en Albariño.
Aanbevelingen voor Californische topwijnen bij VINELLO
Blader door de online shop van vinello.de om uw persoonlijke favorieten onder de veelgevraagde Californische wijnen nu te ontdekken. Om te beginnen raden we bijvoorbeeld een van de volgende vier sterren aan onder de druivensappen van de westkust van de VS
Old Vine Zinfandel California - Gnarly Head: Dit is een mooi voorbeeld van een van de oude wijnstokken rode wijnen van de Lodi AVA in de Central Valley die we eerder noemden: dieprode kleur, rijk lichaam, evenals expressieve bessen en maken de Old Vine Zinfandel California de ideale metgezel voor brutaal gekruide barbecue en stuitbiefstuk.
Merlot Blue Label Diamond Collection - Francis Ford Coppola Winery: De druiven voor deze algemene zeer zachte rode wijn komen uit de teeltgebieden Sonoma, Monterey en Paso Robles. Fruitige aroma's van bramen en pruimen worden vergezeld door een aangenaam geaarde noot van vers hout, afgerond met minerale nuances en een vleugje vanille. Als tafelwijn harmonieert Merlot Blue Label Diamond Collection uitstekend met visgerechten en mediterrane groenten.
Rosso & Bianco Shiraz - Francis Ford Coppola Winery: Rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten geeft deze weelderige, kruidige wijn een bijzonder veelzijdig karakter. Het is gemaakt van rode Shiraz (Syrah), Petite Syrah en Zinfandel. De extra toevoeging van witte Viognier geeft het een helder paarse tint en een geurig bloemig aroma. Rosso & Bianco Shiraz is geweldig om van te genieten bij pasta- en aardappelgerechten.
Bestel Californische wijnen online bij VINELLO
Heb je zin om je eigen Californische ontdekkingstocht samen te stellen? Blader maar eens door ons assortiment - VINELLO heeft tal van prachtige klassiekers en spannende nieuwe ontdekkingen op het programma staan. Ontdek de verscheidenheid aan wijnen en profiteer ook van ons sommelier-advies. Beveiligde aankoop en gegarandeerde snelle levering zorgen ervoor dat uw plezierreis snel kan beginnen en u direct naar het wijnplezier leidt.
