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zwarte bes, Plum, Munt / Citroenmelisse, Eucalyptus en Chocolade

Camelot Sicilia DOC 2015 - Firriato

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Camelot Sicilia DOC 2015 - Firriato
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Mit dem Firriato Camelot Sicilia kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die Aromatik dieses Rotweins aus Sizilien wird bestimmt von Noten nach allerlei roten und schwarzen Beeren und dunklen Früchten wie Sauerkirschen und Pflaumen. Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwangsläufig Zucker. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Sizilien begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Camelot Sicilia von Firriato

Grundlage für den kraftvollen Camelot Sicilia aus Sizilien sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Camelot Sicilia ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Firriato Camelot Sicilia

Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Cadeau voor goede vrienden , Pasen , Romantisch diner
Wijnoogst: 2015
Land: Italië
Regio: Sicilië (IT)
Druivensoort: Cabernet Sauvignon , Merlot
Cuvée: Rebsortencuvée
Rijping in maanden: 9
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: IGT Indicazione Geografica Tipica
Aroma: zwarte bes , Munt / Citroenmelisse , Plum , Eucalyptus , Chocolade
Stijl: Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Wijnglas aanbeveling: Bordeauxglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , klassiek
Houdbaarheid in jaren van vintage: 10
Alcohol in vol%: 14,5
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Firriato Winery - Via Trapani 4 - 91027 Paceco (TP) - Italien
Productnr.: 70011-IT-RW-BL-0154-08
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