Campolungo Superiore Garda Classico DOC 2014 - Avanzi
Blackberry, Plum, Zoethout en Vanille

Campolungo Superiore Garda Classico DOC 2014 - Avanzi

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Campolungo Superiore Garda Classico DOC 2014 - Avanzi
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Mit etwas Seitenlage offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Die erste Nase des Campolungo Superiore Garda Classico zeigt Nuancen von Maulbeeren, Schwarze Johannisbeeren und Brombeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen startet der Campolungo Superiore Garda Classico von Avanzi herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Venetien, genauer gesagt aus Garda DOC, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Campolungo Superiore Garda Classico von Avanzi

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Barbera, Groppello und Marzemino cuvetiert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung für den Campolungo Superiore Garda Classico von Avanzi

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Rucola-Penne.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Picknick , Romantisch diner
Wijnoogst: 2014
Land: Italië
Regio: Veneto (IT)
Subregio: Garda DOC (IT)
Druivensoort: Barbera , Groppello , Marzemino
Cuvée: Rebsortencuvée
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: DOC Denominazione di origine controllata
Aroma: Blackberry , Zoethout , Vanille , Plum
Mondgevoel: fluweelzacht
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Rotweinglas
Sommelier selecties: Selection Alexander von Essen
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bourgondië fles
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 13,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Avanzi Cantina e Frantoio - Via Trevisago 19 - 25080 Manerba del Garda (BS) - Italien
Productnr.: 70011-IT-RW-BL-018-14
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