Carchelo C DO - Bodegas Carchelo

De Carchelo C van Bodegas Carchelo is een op vat gerijpte rode wijn cuvée van Monastrell (35%), Cabernet Sauvignon (30%), Tempranillo (25%) en Syrah (10%).

In het glas openbaart zich een granaatrode kleur met een violette kern. In de neus is deze Spaanse rode wijn intens en verfrissend met een breed scala aan aroma's van bosbessen, cassis, aardbeien, blauwe bloemen en een vleugje zoethout. Dit wordt onderstreept door elegante en kruidige vanille, ceder en geroosterde tonen. In de mond beschikt deze rode wijn over evenwichtige zuren en een medium body met zachte tannines voordat deze wijn uitmondt in een lange afdronk.

Vinificatie van de Bodegas Carchelo C

De druiven voor deze rode wijn zijn afkomstig van wijnstokken met een leeftijd van 15 jaar, die groeien in het Spaanse wijnbouwgebied D.O. Jumilla. 

Nadat de druiven zijn geoogst, worden ze geperst en de resulterende most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Daarna volgt 4 maanden rijping in Franse eiken vaten. 

Gastronomische aanbeveling voor de Carchelo C Bodegas Carchelo

Serveer deze droge rode wijn uit Spanje bij wild, gevogelte met rode wijnsauzen en pastagerechten met kruidige sauzen en kruiden. Maar deze rode wijn is ook een perfecte begeleider van een gezellige barbecue.

• Meer producten van Bodegas Carchelo