Casa Lluch Tempranillo Valencia DO 2019 - Enguera

Der Casa Lluch Tempranillo Valencia aus der Weinbau-Region Valencia präsentiert sich im Glas in leuchtendem Rubinrot. Der Nase präsentiert dieser Bodegas Enguera Rotwein allerlei Zwetschgen, Schattenmorellen, Pflaumen und Schwarzkirschen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Zimt, Lebkuchen-Gewürz und orientalische Gewürze hinzu.

Dieser Rote von Bodegas Enguera ist ideal für alle Genießer, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Casa Lluch Tempranillo Valencia mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Valencia schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schwarzkirsche und Zwetschge.

Vinifikation des Bodegas Enguera Casa Lluch Tempranillo Valencia

Dieser Rotwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Tempranillo. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Bodegas Enguera wurde nur bestes Lesegut eingebracht. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Casa Lluch Tempranillo Valencia behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Bodegas Enguera Casa Lluch Tempranillo Valencia

Erleben Sie diesen Bio-Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Rucola-Penne oder Thai-Gurkensalat.

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