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Castiglioni Chianti DOCG 2020 - Tenuta Castiglioni
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Blackberry, Zure kers, Viooltjes en Plum

Castiglioni Chianti DOCG 2020 - Tenuta Castiglioni

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Castiglioni Chianti DOCG 2020 - Tenuta Castiglioni
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Der Castiglioni Chianti von Tenuta Castiglioni aus der Toskana offeriert im geschwenkten Glas eine leuchtende, rubinrote Farbe. Im Glas offeriert dieser Rotwein von Tenuta Castiglioni Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Schattenmorellen, Lavendel und Veilchen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Tenuta Castiglioni Castiglioni Chianti präsentiert sich dem Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Flieder und Brombeere.

Vinifikation des Castiglioni Chianti von Tenuta Castiglioni

Grundlage für den balancierten Castiglioni Chianti aus die Toskana sind Trauben aus den Rebsorten Merlot und Sangiovese. Die Beeren für diesen Rotwein aus Italien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Castiglioni Chianti von Tenuta Castiglioni

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Banketwijn / Tapwijn , Voor de week , Open haard 's avonds , Koken met vrienden
Wijnoogst: 2020
Land: Italië
Regio: Toscane (IT)
Subregio: Chianti DOCG (IT)
Druivensoort: Merlot , Sangiovese
Cuvée: Rebsortencuvée
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank
Rijping in maanden: 6
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Blackberry , Zure kers , Viooltjes , Plum
Finale: lang
Stijl: Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Donker eten , Lichte maaltijden , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Bordeauxglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , klassiek
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 5
Alcohol in vol%: 13,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Marchesi de Frescobaldi - Via Santo Spirito 11 - 50125 Firenze - Italien
Productnr.: 70217-IT-RW-BL-023-11
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