Castilla en León

Kastelen, bodega's, bessen, ¡Bravo!: Castilië-León

De autonome gemeenschap Castilla-León kan terugblikken op een bewogen geschiedenis. Kastelen uit de Middeleeuwen zijn bijzonder talrijk in dit Spaanse landschap. Daarom wordt de Iberische regio ook wel het land van de kastelen genoemd. Er zijn ook tal van wijngebieden die de D.O.-oorsprongsbenaming hebben gekregen. Denominación de Origen (D.O.) is ook een bewijs van kwaliteit voor de teelt van de wijngaarden en natuurlijk voor de heerlijke wijn. In de bodega's van de Spaanse wijnmakers worden de druiven met liefde en zorg gevinifieerd om kwaliteitswijnen te produceren. Als je een dieprode Tempranillo in je glas draait, ruikt en dan proeft, wil je meteen een stevige ¡Bravo! schreeuwen naar de hardwerkende wijnboeren uit Castilië en Leon.

De Cigales-wijnstreek in Castilië-León

Langs de kronkelende, smalle Río Pisuerga staan de wijnstokken van Cigales D.O. in de zon. Op een hoogte van ongeveer 800 m rijpen de druiven. De rivier voorziet de bodem van belangrijke voedingsstoffen. Hier komt een prachtig landschap tevoorschijn. In de vallei stroomt de soepele rivier de Pisuerga en op sommige terrassen groeien de wijnstokken. Zonneschijn en een blauwe hemel resulteren uiteindelijk in een schilderachtig landschap. De wijnbouwregio Cigales in Castilla y León draagt sinds 1991 de prestigieuze benaming D.O. Het begint ongeveer 16 km ten noorden van Valladolid en heeft een wijngaard van ongeveer 2650 ha. De wijnbouwers verbouwen vaak Tempranillo en Garnacha in Cigales. Hier worden ook roséwijnen geproduceerd, die heerlijk verfrissend zijn voor de warme en droge zomers van Castilië-León.

Tempranillo is een wat sierlijke blauwe bes die vroeg rijpt. Onlangs is bekend geworden dat de populairste Spaanse druivensoort een kruising is tussen Albillo Mayor en Benedicto. Een Tempranillo wordt gekenmerkt door een vrij hoge zuurgraad. Bovendien is het zeer donker en aromatisch tegelijk. Het alcoholpercentage van ongeveer 12% is niet te laag of te hoog. Tempranillo wordt ook geproduceerd in Castilië-León vanuit het D.O. Ribera del Duero en D.O. Toro.

Witte druivenrassen van Castilië-León

Hoewel de nadruk in Castilië-León ligt op rode wijn, planten de Spaanse wijnbouwers hun wijngaarden ook met witte druivensoorten (blanco's). Een selectie van veel voorkomende witte variëteiten:

• Malvasia
• Verdejo
• Viura
• Godello
• Palomino
• Sauvignon Blanc
• Albillo

De populaire witte wijn van Castilië-León uit Rueda

De D.O. Rueda in Castilië-León staat vooral bekend om zijn eersteklas witte wijn. Op een hoogte van ongeveer 700 m en langs de rivier de Duero verbouwen de wijnbouwers de witte druivensoort Verdejo. In het verleden stond de wijnstreek helemaal niet bekend om de witte wijn. De rode wijnstokken werden echter in de 19e eeuw volledig vernietigd door phylloxera. De specialisatie in witte druivensoorten vond plaats in de jaren zeventig van de vorige eeuw. Sindsdien kan een snelle ontwikkeling worden waargenomen. Omdat de wijnmakers zeer goede resultaten behaalden met Verdejo en andere witte rassen. Bovendien is de aromatische wijn een klasse apart. En de wijnboeren uit dit deel van Castilië-León presenteren hun resultaten met plezier en vreugde.

Toro wijnbouw in Castilië-León

In het centrum van de Autonome Gemeenschap Castilië-León ligt het wijngebied Toro D.O.. De wijnstreek van de provincie Zamora staat bekend om zijn uitstekende en uitstekende rode wijnen. Sinds 1987 is Toro geclassificeerd als een D.O., wat gepaard gaat met een aanzienlijke toename van de kwaliteit. De wijnbouw vindt hier ook plaats langs de Duero rivier. Het plateau van Nordmesata maakt de teelt van de meestal rode druivensoorten mogelijk op een hoogte tot 750 meter. Op iets meer dan 4.000 ha wordt de wijnbouw beoefend. In de periode rond het millennium was de wijnbouw in Toro sterk teruggelopen. Er werden slechts enkele honderden hectaren wijngaarden verbouwd. Inmiddels is Toro weer op dreef en weet hij te overtuigen met een verbluffend hoge kwaliteit. De druivensoort Tinta de Toro is bijzonder kenmerkend voor de Castiliaanse regio. Hij stamt af van de Tempranillo variëteit, maar is kleiner. Ter vergelijking, het is merkbaar dat de zuurgraad van de Tinta de Toro lager is. De smaak is intenser en het boeket heeft een sterk, ruimtevullend karakter. Door het hoge tanninegehalte verschijnt deze smakelijke druivensoort in een bijna zwarte kleur in het glas.

Castilla-León

De autonome gemeenschap Castilla-León heeft het grootste landoppervlak van Spanje. Het noordwesten van Castilië-León bestaat uit negen provincies. Valladolid is met ongeveer 300.000 inwoners de dichtstbevolkte stad en tevens de zetel van de overheid. Het plateau Nordmeseta (500 - 1000 m.a.s.l.) is hier essentieel. Castilië-León is omgeven door bergen. Het klimaat is continentaal - de zomers zijn warm en droog, de winters lang en koud. Augustus heeft een gemiddelde van 30ºC gedurende de dag, vergeleken met 8ºC in januari. Van mei tot september zijn er minstens tien uur zon per dag. De wijnbouwgebieden zijn meestal te vinden langs de rivieren of in de buurt van de bergen. Talrijke D.O.'s kenmerken Castilië-León, waar vaker rode druivensoorten worden geteeld dan andere.

Wetenswaardigheden over wijn uit Castilla y León

Welk druivenras wordt vaak geteeld in Castilië-León?

De rode druivensoort Tempranillo heeft het grootste aandeel in het totale wijnbouwareaal.

Wat zijn de namen van andere belangrijke druivensoorten uit Castilië en Leon?

Naast Tempranillo zijn de rode druivenrassen Cabernet Sauvignon, Mencía, Malbec, Merlot en Garnacha belangrijk en heel gewoon.

Wat zijn Vinos de la Tierra van Castilië en Leon?

Een zogenaamde Vino de la Tierra is een wijn uit Castilië-León waarvan het kwaliteitsniveau onder dat van D.O.-wijnen ligt. Vinos de la Tierra zijn zeer goede wijnen, maar ze vermijden de strenge kwaliteitscontroles en criteria.

Wijn kopen in Castilla y León

Blader door onze online winkel van VINELLO en vind lekkere wijn uit Castilla y León. Wij bieden u een goede selectie van wijnen uit de Spaanse gemeenschap. In onze online shop kunt u eenvoudig en comfortabel betalen. Zodat u kunt genieten, verzenden wij uw bestelling snel en veilig. En bijna wereldwijd. Trakteer uzelf op een heerlijke wijn uit Castilla y León of geef een cadeau aan uw familie en vrienden.

Wij beantwoorden graag uw vragen en wensen! Ons telefoonnummer is 0351 - 469 256 55 en u kunt ons per e-mail bereiken op wine@vinello.eu. Zoek ons op Facebook of bekijk ons op Instagram @vinello_wine. Ontdek samen met ons de wonderlijke wijnwereld van Castilla y León. We kijken uit naar uw komst!