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Blackberry, Framboos, Vanille en Leder

Castillo de Clavijo Gran Reserva DOC - Criadores de Rioja

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Castillo de Clavijo Gran Reserva DOC - Criadores de Rioja

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Castillo de Clavijo Gran Reserva DOC - Criadores de Rioja
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Der Castillo de Clavijo Gran Reserva von Criadores de Rioja ist eine wunderbare Cuvée, die aus den Rebsorten Tempranillo (80 %), Graciano (10 %), Garnacha Tinta (5 %) und Mazuelo (5 %) vinifiziert wird. 

Im Glas zeigt sich der Castillo de Clavijo Gran Reserva in einem leuchtendem Dunkel-Kirschrot. Das Bouquet offenbart ausdrucksstarke Aromen nach reifen Beerenfrüchten - besonders Himbeere, Brombeere und Blaubeere - und herrlichen Noten nach Bourbon-Vanille. Der Gaumen lässt sich von einer lebendigen Säurestruktur  und einem kompakten Tanningerüst begeistern. Das Finale ist wundervoll rund, der die frische Persönlichkeit nochmals unterstreicht. 

Vinifikation des Castillo de Clavijo Gran Reserva

Nach der temperaturkontrollierten Maischegärung im Edelstahltank, reift dieser Rotwein aus Spanien für insgesamt 24 Monate in französischer und amerikanischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Criadores de Rioja Gran Reserva 

Genießen Sie diesen spanischen Rotwein zu Wildschwein- oder auch Hirschbraten mit Kartoffeln und Preiselbeeren und zu reifen Käsesorten. 

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Familiefeest , Cadeau voor goede vrienden , Herfstwijn , Bruiloft , Romantisch diner
Wijnoogst: NV
Totale zuurgraad ca. in g/l: 5,2
Restsuiker ca. in g/l: 1,3
Land: Spanje
Regio: La Rioja (ES)
Subregio: Rioja DOCa (ES)
Druivensoort: Cariñena , Garnacha , Graciano , Tempranillo
Cuvée: Rebsortencuvée
Gerijpt in: Klein hout
Vinificatie details: Amerikaanse eik , Franse eik
Rijping in maanden: 24
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada , Gran Reserva
Biologisch, veganistisch, alcoholvrij etc.: vegan
Bodems en lagen: Kalk , Leem
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Blackberry , Vanille , Framboos , Leder
Mondgevoel: fluweelzacht
Finale: lang
Stijl: Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Donker eten
Wijnglas aanbeveling: Bordeauxglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , pompeus
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 13,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Bodega Criadores de Rioja - Carretera a Clavijo s/n - 26141 Alberite (La Rioja) - Spanien
Productnr.: 70009-ES-RW-BL-019-05
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