Castillo de Clavijo Reserva DOC - Criadores de Rioja

De Castillo de Clavijo Reserva Tinto DOCa van Criadores de Rioja is een prachtige blend van de druivenrassen Tempranillo (85%), Garnacha Tinta (10%) en Mazuelo (5%).

Deze Spaanse rode wijn openbaart zich in een diepe donkere kersenrode kleur, die al enigszins vervaagt naar zwart. In de neus presenteert deze wijn aangenaam intense aroma's van kruiden, edelhout, geroosterde noten en vanille, naast fruitige nuances (bramen, rode bessen, kersen). In de mond ontvouwen zich een sappig, vlezig mondgevoel en een dominante body. De lange afdronk toont een goed evenwicht tussen rijp fruit en duidelijke tannines.

Vinificatie van de Castillo de Clavijo Reserva Tinto

Na de handmatige oogst van de druiven van de Criadores de Rioja wijngaard, worden ze ontsteeld, gekneusd en vergist in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt deze rode wijn uit Rioja 18 maanden in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor de Criadores de Rioja Castillo de Clavijo Reserva

Deze rode wijn uit Spanje is de perfecte begeleider van tapas, pittige lamsgerechten, gestoofd rosbief en stevige harde kazen.

Prijzen van de rode wijn Castillo de Clavijo Reserva

• Mundus Vini: Goud voor 2011
• Berlin Wine Trophy: Goud voor 2010

• Meer producten van Criadores de Rioja