Chambolle Musigny Vieilles Vignes AOC - Geantet Pansiot

Im Glas zeigt der Chambolle Musigny Vieilles Vignes von Geantet Pansiot eine leuchtend hellrote Farbe. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Rotweinglas eingegossen, offenbart dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Brombeere und schwarzer Johannisbeere, abgerundet von Weißer Pfeffer, die der Fassausbau beisteuert.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht unbedingt viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar fleischig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Burgund begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Geantet Pansiot Chambolle Musigny Vieilles Vignes

Der balancierte Chambolle Musigny Vieilles Vignes aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Pinot Noir. Der Chambolle Musigny Vieilles Vignes ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der elegante Chambolle Musigny Vieilles Vignes noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Geantet Pansiot Chambolle Musigny Vieilles Vignes

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Boeuf Bourguignon.

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