La Masía Chardonnay 2018 - Marimar Estate
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De La Masía Chardonnay van Marimar Estate is een heerlijk romige, single-vineyard witte wijn van de Don Miguel Vineyard in het Amerikaanse wijnbouwgebied Russian River Valley
In het glas schittert deze wijn in een rijk strogeel met groen-gouden accenten. Het expressieve bouquet onthult intense tonen van verse bloemen - vooral jasmijn en gardenia's - zongerijpte citrusvruchten en sappige witvlezige perziken.
Het gehemelte wordt omhuld door een vlezige, heerlijk romige textuur in deze Amerikaanse witte wijn. De weelderige aroma's in de neus worden perfect afgerond door subtiele gisttoetsen en een subtiele hint van eikenhout. Bovendien geven de fijnste nuances van vanille en specerijen deze wijn zijn grootsheid en perfecte structuur. De afdronk is heerlijk aromatisch en heeft een uitstekende lengte.
Vinificatie van de Marimar Chardonnay La Masía
Begin september worden de optimaal rijpe druiven zorgvuldig met de hand geoogst in het teeltgebied Sonoma en onmiddellijk naar de wijnkelder van Marimar Estate gebracht. Zorgvuldig worden de geselecteerde bessen in hun geheel geperst en de resulterende most wordt in eikenhouten vaten (60%) en roestvrijstalen tanks (40%) gedaan voor de gisting. Zodra de alcoholische gisting is voltooid, ondergaat deze witte wijn een malolactische gisting van 100%. Als ook dit voltooid is, rijpt de La Masía Chardonnay 10 maanden op de fijne droesem (sur lie). Tenslotte rondt deze wijn af in de fles voordat hij de wijnmakerij verlaat.
De gebruikte vaten zijn gebruikte Franse premium vaten van de cooperages Damy (eik uit de Allier) en Rousseau (eik uit Midden-Frankrijk).
Spijsaanbeveling voor de La Masía Chardonnay Marimar
Geniet van deze droge witte wijn uit de VS bij gebakken vis met verse citroenboter, allerlei kruidige gerechten uit de Aziatische keuken, gekookte schaaldieren of ook bij spinazie risotto met paddestoelen.
Prijzen voor de La Masía Marimar Estate Chardonnay
Wine Spectator: 92 punten voor 2015
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Witte wijn |
| Wijn kleur: | Wit |
| Smaak: | Droge |
| Land: | VS |
| Regio: | Californië (US) |
| Subregio: | Sonoma (US) |
| Gelegenheid: | Cadeau voor goede vrienden , Bruiloft , Verras kenners , Picknick , Romantisch diner |
| Location: | Russian River Valley |
| Gerijpt in: | Klein hout |
| Druivensoort: | Chardonnay |
| Wijnoogst: | 2018 |
| Bodems en lagen: | Zand , Leem , Extrusief gesteente |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Vinificatie details: | sur lie |
| Rijping in maanden: | 10 |
| Aroma: | Stenen fruit , Citrus vruchten , Bloemrijk , Houtachtig , Gistachtig |
| Mondgevoel: | romig , vlezig |
| Finale: | lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 8 - 10 |
| Stijl: | Overzee , geurig , complex |
| Past goed bij: | Lichte maaltijden , Lichte en hartige gerechten , Zoete en pittige gerechten , Pittige en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Witte wijndrinkbeker |
| Flesdesign & uitrusting: | Bourgondië fles , klassiek |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 10 |
| Alcohol in vol%: | 14,0 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland |
