Charito Manzanilla - Emilio Hidalgo

Perzik, Rosinen, Caramel, Walnoot
  • Dieser sortenreine Sherry ergänzt vorzüglich Gerichte wie Rucola-Penne oder pikanten Curry mit Lamm
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Andalusien besonders kraftvoll
  • Dieser spanische Sherry eignet sich hervorragend als stimmiger Aperitif oder als Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Charito Manzanilla - Emilio Hidalgo

12,05  €
0.75 l ( 16,07€ * / 1 l)

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

70009-ES-PS-00002
Hebt u vragen bij het product?
Die Maximale Bestellmenge wurde erreicht, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Mindestbestellmenge wurde unterschritten, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.

Vandaag verzendklaar, Levertijd ca.2-4 werkdagen

Hebt u vragen bij het product?
Die Maximale Bestellmenge wurde erreicht, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Mindestbestellmenge wurde unterschritten, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
6
12
18

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

0.75 Liter ( 16,07€ * / 1 Liter)

Vandaag verzendklaar, Levertijd ca.2-4 werkdagen

Hebt u vragen bij het product?
Die Maximale Bestellmenge wurde erreicht, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Mindestbestellmenge wurde unterschritten, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
6
12
18

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

0.75 Liter ( 16,07€ * / 1 Liter)

Vandaag verzendklaar, Levertijd ca.2-4 werkdagen

Enorme
selectie!
Veilige
verpakking!
Betrouwbare
verzending!
Top
Support!
Charito Manzanilla - Emilio Hidalgo
12,05  €
0.75 l ( 16,07€ * / 1 l)

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

Meer informatie

De Charito Manzanilla van Emilio Hidalgo is een verfrissende, droge sherry van de druivensoort Polomino Fino (100%)

In het glas schittert deze wijn in een schitterend strogeel met sprankelende reflecties. In de neus geuren van geel steenfruit en noten. In de mond is deze sherry licht en elegant met een lange afdronk. 

Vinificatie van de Emilio Hidalgo Charito Manzanilla

De met de hand geplukte druiven worden ontsteeld, voorzichtig geperst en de resulterende most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks onder temperatuurcontrole. Deze jonge wijn wordt vervolgens afgetapt, versterkt en in Amerikaanse eiken vaten geplaatst voor een eerste rijping. De vaten worden slechts tot op zekere hoogte gevuld (maximaal 85%), zodat de karakteristieke flor (een gistlaag) zich kan ontwikkelen, die de wijn luchtdicht afsluit en hem het sherry-specifieke aroma geeft.

Zodra de wijn is gerijpt, wordt hij overgebracht naar het traditionele solera-systeem, waarbij sherry's van hetzelfde type drie tot tien jaar in boven elkaar geplaatste vaten rijpen. De oudste wijnen worden opgeslagen in de onderste vaten (Solera), terwijl de jongste wijnen worden opgeslagen in de bovenste rijen (Criaderas). De sherry bestemd voor de verkoop wordt altijd uit de onderste vaten gehaald. Hier wordt echter slechts een klein deel (maximaal een derde) genomen en het genomen deel wordt vervolgens opgevuld met sherry uit de bovenste rijen. Dit principe wordt voortgezet tot in de bovenste vaten, waar jonge wijn, de Mosto, aan de sherry wordt toegevoegd.

Aanbevolen voedsel voor de Manzanilla Charito van Emilio Hidalgo

Deze droge sherry uit Spanje smaakt het best gekoeld en past als aperitief of ook uitstekend bij tapas, vis en zeevruchten.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Versterkte wijn
Wijnstijl: Sherry
Wijn kleur: Wit
Smaak: Droge
Wijnoogst: NV
Totale zuurgraad ca. in g/l: 4,4
Restsuiker ca. in g/l: 0,9
Land: Spanje
Regio: Andalusië (ES)
Subregio: Jerez DO (ES)
Gelegenheid: Aperitief , Balkon / Terras , Familiefeest , BBQ-feest , Picknick , Zomerwijn
Gerijpt in: Klein hout
Druivensoort: Palomino Fino
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: D.O. Denominación de Origen
Bodems en lagen: Kalk , Zand , Leem
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Perzik , Caramel , Walnoot , Rosinen
Mondgevoel: knapperig
Finale: lang
Optimale serveertemperatuur in C °: 8 - 10
Stijl: Oude wereld , Warm klimaat groeiende gebied , klassiek
Past goed bij: Lichte maaltijden , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Sherry Glas / Neusglas
Flesdesign & uitrusting: klassiek
Inhoud in L.: 0,75
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 15,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Emil Hidalgo SA - Calle Clavel N°29 - 11402 Jerez de la Frontera (Cadiz) - Spanien
Schrijf een review
Beoordelingen worden na verificatie geactiveerd.
Aanmelden

Aanmelden / registreren

UP