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Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge - Domaine Paul Pillot
zwarte bes, Framboos en Vanille

Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge - Domaine Paul Pillot

Rode Wijn Frankrijk Frankrijk Bourgondië Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune (FR)
Dit item is momenteel niet beschikbaar!

Oogstjaar

9999
2017
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Meer informatie over Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge - Domaine Paul Pillot

Mit dem Domaine Paul Pillot Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, rubinroter Farbe. An den Rändern zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Das Bukett dieses Rotweins aus dem Burgund überzeugt mit Noten von schwarze Johannisbeere und Himbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Vanille hinzu.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht zwangsläufig Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser gereifte Wein aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an schwarze Johannisbeere und Himbeere. Der Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Trauben für diesen Rotwein aus Frankreich werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung für den Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge von Domaine Paul Pillot

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Harde feiten

Productsoort:
Type wijn:
Rode Wijn
Wijn kleur:
Rood
Smaak:
Gelegenheid en thema:
Familiefeest , Cadeau voor goede vrienden , BBQ-feest
Land:
Frankrijk
Teeltgebied:
Bourgondië
Subregio:
Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune (FR)
Druivensoort:
Cuvée
Oogst:
Handmatig plukken
Aroma:
zwarte bes , Vanille , Framboos
Mondgevoel:
fluweelzacht
Finale:
lang
Stijl:
Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °:
15 - 18
Past goed bij:
Donker eten , Lichte en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling:
Burgunderkelch
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Bourgondië fles , klassiek
Sluiting:
Kurk
Alcohol in vol%:
13
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Verdeler:
Domaine Paul Pillot - 3 Clos Saint-Jean - 21190 Chassagne-Montrachet - France
Item.-nr:
70011-FR-RW-BL-1046-17
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