Château Guillon Graves Rouge AOC 2019 - Châteaux & Domaines Castel

Im Glas offeriert der Château Guillon Graves Rouge aus dem Hause Châteaux & Domaines Castel eine leuchtend purpurrote Farbe. In ein Bordeauxglas eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Gallia-Melone, Papaya, Mango und Maulbeere, abgerundet von Waldboden und sonnenwarmem Gestein.

Dieser Rotwein von Châteaux & Domaines Castel ist für Weinliebhaber, die am liebsten knochentrocken trinken. Der Château Guillon Graves Rouge kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 1 Gramm Restzucker gekeltert. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Château Guillon Graves Rouge am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Bordeaux, genauer gesagt aus den Graves, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Château Guillon Graves Rouge von Châteaux & Domaines Castel

Grundlage für den balancierten Château Guillon Graves Rouge aus Bordeaux sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Château Guillon Graves Rouge für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Châteaux & Domaines Castel Château Guillon Graves Rouge

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kürbis-Auflauf oder Rucola-Penne.

Prämierungen für den Château Guillon Graves Rouge von Châteaux & Domaines Castel

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Châteaux & Domaines Castel Wein auch mit Auszeichnungen, darunter auch Medaillen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2019

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