Château L'Eglise-Clinet Pomerol AOC - Denis Durantou

Der topbewertete Château L'Eglise-Clinet Pomerol in HK aus der Weinbau-Region Bordeaux zeigt sich im Glas in dichtem Purpurrot. Mit etwas Seitenlage offenbart das Bordeauxglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Château L'Eglise-Clinet Pomerol in HK präsentiert Nuancen von Holunder und Pflaumen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Château L'Eglise-Clinet Pomerol in HK von Denis Durantou herrlich trocken, griffig und aromatisch. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser wuchtige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses exzellent reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux, genauer gesagt aus Pomerol, besticht schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall.

Vinifikation des Denis Durantou Château L'Eglise-Clinet Pomerol in HK

Grundlage für den kraftvollen Château L'Eglise-Clinet Pomerol in HK aus Bordeaux sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot. Der Château L'Eglise-Clinet Pomerol in HK ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Trauben für diesen Rotwein aus Frankreich werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Château L'Eglise-Clinet Pomerol in HK für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Denis Durantou Château L'Eglise-Clinet Pomerol in HK

Erleben Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Gemüsetopf mit Pesto oder Kohl-Rouladen.

Auszeichnungen für den Château L'Eglise-Clinet Pomerol in HK von Denis Durantou

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Denis Durantou Wein auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2014

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 Punkte
• Vinous Antonio Galloni - 94+ Punkte
• James Suckling - 97 Punkte
• Tim Atkin Master of Wine - 96 Punkte

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