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Blackberry, zwarte bes, geroosterd hout, Vanille, Munt / Citroenmelisse, Eucalyptus en Chocolade

Château Les Rambauds Bordeaux Supérieur AOC - Yvon Mau

Oogstjaar

2019
2020
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Der Château Les Rambauds Bordeaux Supérieur von Yvon Mau präsentiert sich leuchtend Kirschrot im Glas. Die Nase wird von Aromen roter und schwarzer Beerenfrüchte, Lakritz und Zedernholz dominiert. Filigrane Noten von Vanille und Toast ergänzen das ausdrucksstarke, komplexe Bouquet. Am Gaumen überzeugt dieser französische Rotwein mit seinem vollen Geschmack und der gut strukturierten, fleischigen Textur. Ein weicher, ausgewogener Abgang rundet diesen herrlichen Rotwein ab.

Vinifikation des Château Les Rambauds Cuvée Bordeaux Supérieur

Dieser wundervolle Cuvée wird aus den Rebsorten Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (30%), Malbec (20%) und Cabernet Franc (10%) vinifiziert.

Nach der Lese der Trauben werden diese entrappt, gemahlen und die daraus enstandene Maische temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Im Anschluss reift dieser Wein für 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Yvon Mau aus dem Bordeaux

Wir empfehlen Ihnen diesen trockenen Rotwein aus Frankreich zu deftigen Eintöpfen, gegrilltem Fleisch und Schmorgerichten sowie zu Käseplatten.

Harde feiten
Productsoort:
Type wijn:
Rode Wijn
Wijn kleur:
Rood
Smaak:
Gelegenheid:
BBQ-feest , Herfstwijn , Open haard 's avonds , Koken met vrienden , Romantisch diner
Totale zuurgraad ca. in g/l:
3,3
Restsuiker ca. in g/l:
0,9
Land:
Frankrijk
Regio:
Bordeaux (FR)
Subregio:
Bordeaux Supérieur (FR)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Gerijpt in:
Klein hout
Vinificatie details:
Amerikaanse eik , Barrique 225 l
Rijping in maanden:
12
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Bodems en lagen:
Kalk , Leem
Aroma:
geroosterd hout , Blackberry , zwarte bes , Vanille , Munt / Citroenmelisse , Eucalyptus , Chocolade
Mondgevoel:
vlezig
Finale:
medium
Stijl:
Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °:
15 - 18
Past goed bij:
Donker eten , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling:
Bordeauxglas
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Bordeaux fles , klassiek
Sluiting:
Kurk
Alcohol in vol%:
13,1
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur:
Yvon Mau - Rue Sainte-Pétronille - 33190 Gironde-sur-Dropt - Frankreich
Item.-nr:
70009-FR-RW-BL-007-08.3
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